Масло не масляне

На 154-х із них (68%) виявлені ті чи інші порушення вимог нормативних документів. Фахівці держнагляду перевірили харчову, промислову, сільськогосподарську продукцію, питну воду, будівельні матеріали, меблі тощо. Перевірки проводилися на підприємствах-виробниках та на підприємствах оптової торгівлі, що здійснюють зберігання й реалізацію продукції.

Як повідомили в прес-службі ДП «Полтавастандартметрологія», найтиповіші порушення: незадовільна організація вхідного контролю сировини, невідповідне маркування продукції, незабезпеченість підприємств нормативною документацією, незадовільна організація приймального та періодичного контролю продукції, незадовільна організація контролю за технологією виробництва продукції, незабезпеченість технологічною документацією, порушення метрологічних норм і правил.

Так, при перевірці одного з підприємств оптової торгівлі встановлено, що партія сметани пастеризованої 15% жирності, яку воно реалізовувало, не відповідала вимогам стандартів за органолептичними показниками (присмак та запах хімічних сполук), містила 14% рослинного жиру, що за НД не допускається.

Партія масла вершкового селянського 72,5% жиру, яка реалізовувалася цим же оптовим торгівцем, не відповідала вимогам нормативних документів За результатами визначення жирно — кислотного складу встановлено, що масло взагалі не містить молочного жиру. Нестандартну продукцію заборонили до реалізації.

За результатами перевірок складено 154 приписи про усунення порушень, заборонено до реалізації 99 партій та 92 види продукції. До 62-х підприємств застосовано штрафні санкції на загальну суму 108 тисяч гривень, 64-х посадових осіб притягнено до адміністративної відповідальності, загальна сума адмінштрафів склала 11 з половиною тисяч гривень.

Андрій ПЕТРОВ, «Полтавщина»