Протерміновані продукти, брудні баняки та кухня: у Полтаві на два тижні закрили «Піцерію» на Половках
У Полтаві Держпродспоживслужба вилучила з «Піцерії» на Половках 28 кг протермінованих та неякісних продуктів, які готувалися на брудній кухні у масному посуді, та закрила заклад на 2 тижні
4 липня спеціалісти ГУ Держпродспоживслужби Полтавщини проінспектували кафе «Піцерія» на вул. Великотирнівській, 35/2. У закладі знайшли протерміновані продукти, а кухня та посуд давно не милися. Піцерію закрили на два тижні, аби власник зробив її безпечною. Про це повідомило ГУ Держпроспоживслужби у Полтавській області.
Перевірку у кафе, яке належить ТОВ «Половки», провели позапланово — за зверненням місцевої мешканки. На місці інспектори виявили порушення, що ставлять під сумнів безпечність харчових продуктів, якими годують відвідувачів закладу. Зокрема:
- в холодильних та морозильних камерах була продукція без маркування, із закінченим терміном придатності;
- частину продукції зберігали у відкритих ємностях, в пакетах для сміття, в контейнерах з порушеною цілісністю;
- сировина та готова до споживання продукція лежала разом, на одних полицях.
Фото: ГУ Держпродспоживслужби Полтавщини
Окрім того, судячи з опублікованих світлин, все це готувалося у посуді, який довгий час не мився — принаймні, якісно. Брудною була і сама кухня, на якій готували страви.
У результаті інспектори винесли рішення, що кафе не відповідає гігієнічним вимогам чинного законодавства у сфері безпечності та окремим показникам якості продуктів при виробництві та обігу харчових продуктів. Це може становити загрозу для життя та здоров’я людини.
Фахівці вилучили із закладу 28,3 кг харчових продуктів, які не відповідали вимогам харчового законодавства.
Головний держінспектор та головний державний ветеринарний інспектор Полтавської області Геннадій Пікуль тимчасово припинив виробництво страв у кафе «Піцерія» від ТОВ «Половки» та ФОП Герасименко Л.І. на вул. Великотирнівській, 35/2.
Заборона на діяльність закладу триватиме 10 робочих днів — до 15 липня включно. За цей час власники кафе мають привести його у відповідність до норм, які дозволяють виробництво страв. Відповідальним за виконання призначили керівника ТОВ «Половки» Олега Кібальника.
Нагадаємо, ТОВ «Половки»є постачальником харчування у полтавських школах №№ 7, 8, 9, 16, 18, 31, 36, 39, 40 та 43.
, «Полтавщина»