Відкриття проєкту RapidSkills: нова професія за 20 днів
У Полтавському університеті економіки та торгівлі стартували перші заняття для слухачів проєкту RapidSkills за курсами: сервісна діяльність у галузі HoReCa, пекарство та кондитерство, електронна торгівля.
ПУЕТ — один з лідерів закладів вищої освіти розпочав реалізацію проєкту разом з провідними університетами Києва, Львова та Одеси з підготовки фахівців за напрямами HоRеCа, харчове виробництво, рітейл і торгівля. Перемога у конкурсі проєктів програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України» — це результат багаторічної і плідної співпраці університету з ГС «Національна туристична організація України» та членство у Мережі Знань цієї організації.
«За допомогою безкоштовних інтенсивних курсів RapidSkills, навчаючись по три години на день, всього за один місяць, слухачі опанують нову спеціальність, отримавши необхідний обʼєм теоретичних знань і практичних навичок. З метою сприяння працевлаштуванню випускників, в рамках проєкту заплановано проведення ярмарок вакансій із залученням місцевих роботодавців», — говорить керівниця проєкту, к.е.н., доцентка кафедри менеджменту ПУЕТ — Яніна Барибіна.
Заняття відбуватимуться в сучасній аудиторії, облаштованій за підтримки програми USAID «Конкурентоспроможна економіка України» та в рамках співпраці Полтавського університету економіки і торгівлі з Національною туристичною організацією України.
«Програму курсів розробили гуру готельної індустрії. Аудиторія, в якій відбуваються заняття — мега крута. Слухачі курсів надзвичайно вмотивовані. Тішить, що у нас є люди, які готові опановувати нові професійні навички, щоб відповідати вимогам сучасного ринку праці. У нашому випадку — ще й удосконалювати готельний сервіс», -розповіла одна з викладачок курсів, науковиця ПУЕТ, Світлана Дудник.
«Від хлібобулочних виробів і до тортів, тістечок, карамельних виробів, шоколадних цукерок. Ми також вивчатимемо різноманітні техніки оздоблення кондитерської продукції, виготовлення декору. В програмі є й навчання виготовленню бенто-тортів, різноманітних виробів з листкового тіста — круасани, заварні тістечка. Тобто наші слухачі на курсах зможуть навчатися виготовляти велику кількість різноманітної продукції», — додає викладачка курсів, науковиця ПУЕТ, Аліна Гередчук.
Новий соціально орієнтований проєкт ПУЕТ — це можливість здобуття нової професії за 20 днів. Курси RapidSkills надзвичайно актуальні в умовах військового стану, коли в усіх сферах спостерігається нестача персоналу. Вони дозволяють швидко навчити працівників новим навичкам, необхідним для підтримки критичних секторів економіки та забезпечення життєдіяльності країни.
Слухачі RapidSkills також наголошують, що такі курси сприятимуть зниженню безробіття, надаючи людям можливість знайти роботу в нових галузях, зберігаючи моральний дух населення, повертаючи відчуття корисності та залученості до спільної справи.
«Я в готельній справі вже 18 років. Сама викладаю курс „Готельне господарство“. Вважаю, що потрібно вчитися усе життя. Вірю, що високий сервіс і гостинність допоможуть залучити до нашої країни туристів. А це — податки до нашого бюджету і, відповідно, відбудова України. Викладачка курсів — професіоналка найвищого ґатунку!», — ділиться враженнями слухачка курсів, харків’янка, доцентка кафедри туристичного бізнесу та краєзнавства ХНУ імені В.Каразіна — Поліна Подлепіна.
«До повномасштабного вторгнення організовував і проводив екскурсії Полтавою та в області. Нині ця діяльність практично на паузі. Тому вирішив освоїти нову професію, що є сумісною з моєю основною діяльністю. Моя мета — працевлаштування. Маю надію, що курси допоможуть мені в цьому. Також відзначу високий рівень викладання нашої менторки і для себе відкрив потужність ПУЕТ. Маю на увазі й технічно-матеріальну базу, і рівень викладання курсів», — говорить слухач курсів, полтавець, історик і професійний екскурсовод — Станіслав Добряк.
«Я ВПО, приїхала з Харкова. Після повномасштабного вторгнення переїхала до Полтави. Нині навчаюсь у Полтавському університеті економіки і торгівлі за спеціальністю „Харчові технології“. Вдячна, що є така можливість — опанувати навички нової професії, дотичної до тієї, яку я вивчаю. Атмосфера на курсах дуже доброзичлива. Вчитися варто все життя! Раджу усім, хто хоче здобути нову спеціальність, прийти на ці курси. Дякую за цю можливість ПУЕТ!», -не стримує емоцій слухачка курсів, харків’янка Юлія Маренко.
Навчання на курсах RapidSkills — безкоштовне і відбуватиметься протягом 11 місяців в рамках трьох основних напрямів:
HОRЕCА: сервісна діяльність у галузі HoReCa, клінінгові процеси в готелях.
ХАРЧОВЕ ВИРОБНИЦТВО: пекарство та кондитерство, гастрономія.
РІТЕЙЛ І ТОРГІВЛЯ: електронна торгівля, фахівці в торгівлі.
RapidSkills є практико-орієнтовними. Практичні заняття відбуватимуться із залученням фахівців- практиків, кращих роботодавців Полтавщини, з якими під час відкриття курсів відбулося підписання меморандумів про співпрацю.
Вже відкрито реєстрацію на курси, що розпочнуться у вересні, а саме: клінінгові процеси в готелях, гастрономія, фахівці з торгівлі.
У партнерстві та кооперації з найкращими досягаємо нових висот та посилюємо міць України!
Пресслужба ПУЕТ
