Полтавський проект «Галушка» отримав нагороду за вагомий вклад в розвиток фуддипломатії України

Цьогорічна премія «Business Gravity Awards» зібрала найкращих представників бізнесу та культури, які не лише успішно реалізують свої проекти, а й сприяють розвитку країни в умовах сучасних викликів. Відзначення нагородами стало знаковим моментом для багатьох підприємців та організацій, що роблять вагомий внесок у відродження України.

Особливо важливою подією стало отримання полтавськім проектом «Галушка» Премії «Business Gravity Awards» за вагомий внесок у розвиток фуддипломатії України.

Фуддипломатія: Україна на міжнародній арені

Фуддипломатія — це невід’ємна та дуже важлива частина дипломатії, адже через кулінарні традиції ми можемо донести до світу нашу багатогранну культуру та унікальність. Завдяки кулінарії Україна має змогу заявити про себе на міжнародній арені, продемонструвати світові не лише смачні страви, але й глибину історії, звичаїв та традицій. Кожен продукт, кожна страва — це маленька історія нашої країни, яку ми передаємо через фуддипломатію.

Інтерв’ю з засновником проекту «Галушка» Андрієм Ушаковим

— Як ви оцінюєте роль фуддипломатії для розвитку України?

Андрій Ушаков: Фуддипломатія — це потужний інструмент, який дозволяє показати Україну світові через призму її кулінарних традицій. Кожна страва — це частина нашої ідентичності, і саме через їжу можна найкраще показати, якими ми є. Це важлива складова культурної дипломатії, і я пишаюсь тим, що маю можливість долучитися до цього процесу.

— Що для вас означає отримання премії «Business Gravity Awards»?

Андрій Ушаков: отримати таку нагороду — це величезна честь і велика відповідальність. Вона є підтвердженням того, що ми на правильному шляху. Ця премія для нас — це визнання нашої праці та тієї мети, яку ми ставимо перед собою — просування української кухні на міжнародній арені. Ми робимо це з великою любов’ю до нашої культури і прагненням відкрити Україну світу.

— Чи відчуваєте Ви підтримку з боку громадськості, зокрема мешканців Полтави?

Андрій Ушаков: безумовно, підтримка полтавців надзвичайно важлива для нас. Ми також отримуємо теплі відгуки з усіх куточків країни. Особливо приємно, коли люди з міст із багатими культурними традиціями, як-от наша Полтава, виявляють інтерес до нашого проекту. Для нас це не лише бізнес, а й місія збереження та популяризації української ідентичності через кулінарне мистецтво.

— Які проекти в планах на найближче майбутнє?

Андрій Ушаков: одним з найближчих проектів є запуск франшизи ресторанів « Галушка», що дозволить ще більше людей дізнатися про українську кухню. Також плануємо ми розширювати наші кулінарні горизонти та брати участь в міжнародних фестивалях, щоб ще більше людей в світі могли познайомитись з нашою кухнею та традиціями. Для нас важливо продовжувати справу, яка поєднує бізнес та культуру, допомагаючи Україні розвиватися і бути відомою на весь світ.

Отже, Business Gravity Awards 2025 стали для нас важливою віхою на шляху до популяризації української кулінарної спадщини. Ми дякуємо організаторам за визнання та будемо продовжувати працювати над тим, щоб кожен шматочок української культури був відомий і цінований у світі!

Висновки

Отримання премії Business Gravity Awards 2025 стало важливою віхою для проекту «Галушка» і підтвердило, що фуддипломатія може стати потужним засобом для популяризації національних традицій та культури. «Галушка» доводить, що кожна страва може стати маленьким мостом, що об’єднує людей по всьому світу через любов до рідної кухні та культури. Для мешканців Полтави це ще один привід пишатися українськими досягненнями, які відлунюють як у серці столиці, так і в невеликих містах, що зберігають дух справжньої української гостинності.

Громадська організація Fenix Charity