Как работает харьковская сеть Roll Club, где каждый человек важен

В самом сердце Харькова гостей встречает ресторан японской кухни Roll Club. Это не типичное заведение, в котором можно попробовать роллы, а настоящий островок восточной культуры в Украине. Здесь вы найдете не только традиционные блюда Японии, но и современный изакая-бар, тематическую литературу, уникальный в своем роде интерьер, напоминающий узкие улочки Токио, а доставка суши осуществляется на самом настоящем тук-туке.

Основатели компании родом из Чугуева — небольшого городка в Харьковской области. История бизнеса берет свое начало именно оттуда. Благодаря кропотливой работе без выходных и отдыха команде удалось создать кухни для доставки, позже появились островки на фудкортах в торговых центрах, а три года назад родился ресторан. Сегодня это целых 6 точек и 4 больших современных кухни, из которых шедевры японской кухни разлетаются во все районы города.

Миссия компании

Доставка еды — одно из основных направлений работы компании. Однако основной миссией остается индивидуальный подход к каждому гостю заведения. 80% процентов клиентов становятся постоянными заказчиками благодаря дружелюбному общению, выстраиванию доверительных отношений и высочайшему качеству блюд.

Эти негласные правила существуют в ресторане с момента открытия — и такая стратегия дала результат. Бизнес не только смог выстоять в непростых условиях, но и продолжил развиваться во время карантина, а теперь и в условиях войны.

Ценности компании

Любая команда таких масштабов имеет свои ценности, и Roll Club Asian не стал исключением. На вопрос «Зачем мы это делаем?» они отвечают: «Чтобы вдохновляться и кайфовать». Каждый гость ресторана получает такие преимущества:

• Большое и разнообразное меню. Блюда в Roll Club представлены в широком ассортименте: пиццы, сеты роллов, супы, боулы и салаты. Для постоянных заказчиков действует гибкая система скидок — от 3 до 5%, а в дни рождения клиенты получают гарантированный кэшбек.
• Честное отношение. Гости всегда получают точную информацию о времени ожидания заказа и могут строить свои планы, будучи уверенными, что доставка приедет в оговоренный срок.
• Вес и состав каждой позиции из меню находится в открытом доступе. По желанию клиента повара с легкостью добавляют или убирают ингредиенты, регулируют остроту. В ассортименте представлены блюда для вегетарианцев, а также безопасная и вкусная еда для детей.
• Все недоразумения касаемо доставки решаются быстро и на месте. Например, если клиент получил чужой заказ, у него обязательно уточнят — необходимо ли заменить блюдо или лучше компенсировать разницу в цене?

Еще одна важная ценность компании — это ее сотрудники. Повара работают здесь годами, поэтому качество блюд на высоте, а обслуживающий персонал остается в команде надолго. Здесь нет никаких секретов — только удобный график, лояльное отношение и дружная команда. Работники имеют возможность оттачивать свои навыки и повышать профессионализм, путешествуя по Украине и Европе.

У компании нет конкурентов — только коллеги. С единомышленниками они пытаются создавать общие группы, общаться на равных и постоянно развиваться, перенимая друг у друга позитивный опыт.

Помощь бойцам ЗСУ

Сегодня очень важно понимать, что единение нации — это путь к победе. Именно поэтому Roll Club запустил акцию — подвешенная шаурма для ЗСУ. Каждый гость ресторана может приобрести шаурму «Стефания», а готовое блюдо отправят воинам, защищающим Харьков.

Такая инициатива дает возможность каждому украинцу сделать свой маленький вклад в общее большое дело. При покупке блюда через сайт в комментарии к заказу каждому гостю предлагают оставить свой ник в Instagram, чтобы позднее получить отчет и благодарность.