Обережно: хліб

Полтавець Іван В. 12 серпня купив нарізаний батон «Європейський», виготовлений одним із дніпропетровських хлібозаводів. Чоловік обурився, коли зрозумів: товар йому продали неякісний. Він попросив «Полтавщину» розібратися у ситуації та опублікувати зроблені ним фото.

На світлинах видно: батон уражений чорною пліснявою. Кінцева дата його споживання, вказана на пластиковій кліпсі, — 13 серпня.

На жаль, з управлінням у справах захисту прав споживачів нам зв’язатися не вдалося. Сьогодні більшість його фахівців контролюють якість продукції на Сорочинському ярмарку. Тому ми запитали у заступника директора ВАТ «Хлібозавод «Південний» Миколи Кривеженка — чому хліб може мати такий неапетитний вигляд.

— У продукцію могла потрапити картопляна паличка, якщо порушена техніка виробництва. Також до появи плісняви призводять неправильне транспортування та умови зберігання продукції. Всі лотки, в яких знаходяться хлібобулочні вироби, мають проходити щоденну дезинфекцію оцтом. Тоді ніяких проблем не буде, — запевнив один з керівників полтавського підприємства.

З іншого боку, полтавський хліб потрапляє на наші полиці значно швидше, ніж дніпропетровський. На целофановій обгортці нарізаного батону «Європейський», який ми аналізуємо, зазначено: «умови зберігання від +4 до +25». Останні тижні температура повітря коливається між +35 та +42, що є однією із ймовірних причин появи плісняви, — про це у телефонному режимі ми дізналися від лаборантки дніпропетровського хлібозаводу. До того ж, такий факт говорить про відсутність консервантів у продукції, запевнила нас фахівець.

Як би там не було, їсти хліб, уражений пліснявою, не можна. Ні людям, ні тваринам. Вона, до речі, буває двох кольорів — зеленого та чорного. Вплив плісняви на організм може бути різним — від алергічних реакцій до серйозних уражень осіб із слабким імунітетом. Тому, якщо ви прагнете зберегти своє здоров’я, — увесь буханець доведеться викинути на смітник.

P. S. «Полтавщині» залишається додати лише одне. Якщо ваші права як покупця якісної продукції порушуються, звертайтеся в управління із захисту прав споживачів у Полтавській області за телефоном 56-56-34. Адреса у Полтаві — вулиця Пушкіна,16.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»