«Біо», «еко» чи «натур» на полтавських продуктах — лише маркетинговий хід
Багато «біокефірів» та «екопродуктів» крім назви нічого спільного з визначенням «органічний» не мають
У розвинених країнах світу органічні продукти — надзвичайно популярні, а їх виробництво приносить шалені прибутки. Незважаючи на те, що на українському ринку одиниці «органічних» виробників, у вітчизняних супермаркетах широко представлена продукція, на маркуванні якої читаємо «біо», «еко» чи «натур». Такі префікси у багатьох споживачів асоціюються з тим, що у світі прийнято називати натуральною продукцією. На жаль, в Україні поки що законодавчо не врегульовані питання органічного виробництва, як і використання відповідних позначок, за якими споживач міг би ідентифікувати подібні товари. Тому, таке маркування слід розглядати винятково як ні чим не підтверджений маркетинговий хід. Більше того, ситуацію ускладнює відсутність регулювання назв торгівельних марок. Тому, у нас виробляють напій з ароматизатором і продають під торгівельною маркою «КВАС», що неприпустимо. На полицях магазинів представлена велика кількість «біо-кефірів», «натуральних» соків і «еко»-продуктів вітчизняного виробництва, які окрім назви нічого спільного з визначенням «органічний» не мають. Тож оскільки єдиних вимог щодо дослідження такої продукції та її маркування немає, помітки «біо» чи «еко» не дають жодних гарантій того, що ми вживаємо натуральний продукт.
Інша справа, коли виробник готовий на практиці довести, що його продукція відповідає усім вимогам стандартів.
До речі, якщо порівняти мінімальну зарплату та вартість земель в країнах ЄС і в Україні, очевидно, що національна органічна продукція повинна бути дешевшою. Крім того, масове застосування агрохімії в сільському господарстві Європейських держав почалося набагато раніше, ніж у нас. Наші землі не встигли вичерпати усіх своїх біологічних ресурсів, деякі і взагалі не оброблялися вже понад 10 років, а значить, переходити на «органіку» наші фермери можуть з меншими затратами.
Нині свідомість споживачів починає стрімко «пробуджуватись», тож попит на натуральну продукцію, як в Україні, так і в світі, буде неухильно рости і виробники Полтавщини, як екологічно чистого регіону, мають всі шанси розвивати органічне виробництво та заробляти на цьому гроші.