Если африканская чума не помешает, фестиваль свинины будет в 2012-ом

Пресс-секретарь украинского фестиваля свинины Павел Самарский прокомментировал «Полтавщине» последнее заявление начальника Главного управления ветеринарной медицины в Полтавской области Сергея Аранчия. Руководитель отметил, что проведение подобного мероприятия с ним никто не согласовывал, а сам формат, в частности, конкурсы забегов свиней и разделка туш на скорость — это жестокое обращение с животными.

— Подобные конкурсы являются традиционными для украинского Закарпатья или, скажем, Румынии. На рынках, где продают мясо, есть специально оборудованное помещение, где каждый день разделывают туши убитого скота. Поэтому ничего экстраординарного в этом нет. Однако конкурс жиловальщиков пришлось отменить, в том числе по настоянию ветеринарной службы. Однако самих жиловальщиков, которые должны были участвовать в конкурсе, это обидело. Я разговаривал с ними, это люди по 50-60 лет, они владеют уникальным ремеслом, которое уходит. Сегодня мы в основном едим свинину, которую изготовляют в промышленных масштабах. Разделывая тушу вручную, видов мяса и сала получается намного больше. Но современная молодежь учиться ремеслу жиловальщиков не стремиться, — рассказал Павел Самарский.

Что касается штрафа в 350 гривен, то его организаторы заплатили за то, что на одного из поросят, которые участвовали в забеге, не оформили справку.

Тем не менее, организаторы фестиваля свинины благодарны ветуправлению Миргородского района, представители которого на всех совещаниях по поводу проведения праздника выступали против него. Павел Самарский считает, что каждый выполнял свою работу. Задача ветеринаров была — не допустить появление на Полтавщине африканской чумы свиней, эпидемия которой начала разгораться в Краснодарском крае России уже в конце лета 2011 года. Собственно, именно поэтому не провели выставку различных пород свиней на празднике — перед этим они должны были бы месяц сидеть на картине во избежание проблем.

— В Миргороде должен развиваться событийный туризм, потому что он поможет нашему краю привлекать к себе гостей отовсюду. Это значит, что в регион придут инвестиции, он будет развиваться. Согласитесь, фестиваль миргородской минеральной воды не имел бы такого успеха, как фестиваль миргородской рябой свиньи. Кроме того, мы должны отличатся от тех регионов, где проводят, скажем, фестиваль воздушных шаров или рыцарские соревнования. Нужно что-то уникальное, фестивальное движение необходимо создавать, если мы хотим заявить о себе, как о регионе, достойном посещения, — сказал Павел Самарский.

По его словам, к организации праздника свиньи были причастны некоторые депутаты Миргородского горсовета, а также местная общественная организация «Лад та добробут у рідному місті». Помощь со стороны была нужна, потому что сделать рентабельным первый же фестиваль украинской свинины было невозможно. Зато последующие — вполне реально. Организаторы планируют провести второй праздник миргородской рябой свиньи в конце лета — в начале осени следующего года, чтобы привлечь иностранных туристов после Евро-2012. Готовиться начнут за три месяца, если не помешают африканская чума и некоторые неадекватные поборники справедливости — «то ли веганы, то ли анархисты из Днепропетровска». Одна из организаций этого города грозилась устроить акцию протеста прямо на празднике свиньи, но их серьезно никто не воспринял, отметил Павел Самарский.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»