Цікаві десерти, що зроблять вашу зиму смачною
Зима – це чудова пора для затишних вечорів вдома, коли хочеться насолоджуватися чимось смачним та теплим. Саме тому ми підготували кілька незвичайних рецептів десертів, які легко приготувати і які точно стануть вашими улюбленими цієї зими. Головна особливість цих рецептів – морозиво. Тому варто заздалегідь вирішити який саме смак це має бути: ванільний, шоколадний або фруктовий. І що саме ви б не обрали радимо купити морозиво саме від ТМ «Ласунка», адже це гарантовано буде якісно та смачно.
Меренга з морозивом та ягодами
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 150 г
- лимонний сік – 1 ч. л
- ягоди (малина, чорниця) – 100 г
- морозиво ТМ «Ласунка»
Приготування:
- Для меренги збийте білки з лимонним соком до м'яких піків, поступово додаючи цукор, поки не отримаєте глянцеву масу.
- Викладіть меренгу на пергамент.
- Випікайте в розігрітій духовці при температурі 100°C протягом 1,5 години, після чого дайте охолонути.
- Подавайте з кулькою морозива та свіжими ягодами. Це ідеальний десерт для зимового вечора.
Шоколадний мус з морозивом
Інгредієнти:
- чорний шоколад (70% какао) – 150 г
- вершки 33% – 200 мл
- яйця (лише жовтки) – 3 шт.
- цукор – 50 г
- ванільний цукор – 1 ч. л
- сіль
- морозиво ТМ «Ласунка»
Приготування:
- Шоколад розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій до гладкої консистенції.
- Окремо збийте жовтки з цукром та ванільним цукром до кремоподібної текстури.
- Нагрійте вершки до температури 40-50°C та поступово вилийте їх в жовтки, постійно помішуючи.
- Додайте розтоплений шоколад і добре перемішайте до однорідної маси.
- Поставте мус в холодильник на 20-30 хвилин для охолодження та загустіння.
- Подавайте з кулькою морозива зверху. Це поєднання смаків ідеально підходить для затишних зимових посиденьок.
Пана-кота з морозивом та апельсиновим соусом
Інгредієнти:
- вершки 35% – 300 мл
- цукор – 80 г
- апельсини – 2 шт.
- желатин – 1 ч. л
- морозиво ТМ «Ласунка»
Приготування:
- Розчиніть желатин у невеликій кількості холодної води.
- Нагрійте вершки з цукром, не доводячи до кипіння. Додайте розчинений желатин та перемішайте до однорідної консистенції.
- Розлийте суміш у формочки і поставте в холодильник на 4-5 годин, поки пана-кота не застигне.
- Для соусу: натріть цедру апельсина, вичавіть сік та злегка прогрійте його з цукром на плиті, поки соус не загусне.
- Подавайте пана-коту з апельсиновим соусом та кулькою морозива для додаткової свіжості.
Зимові десерти з морозивом – це чудова можливість створити смачні та стильні страви для будь-якої події. Кожен з цих рецептів надає можливість насолоджуватися смачними поєднаннями простих інгредієнтів!
Андрій ПЕТРОВ