Протеїни в спортивному харчуванні: види, користь і рекомендації щодо вживання
Протеїни є основним компонентом спортивного харчування, особливо для тих, хто займається силовими тренуваннями або прагне наростити мускулатуру.
Протеїн – це природній білок, котрий виступає в якості будівельного матеріалу для м'язів. Крім цього активні речовини сприяють збереженню досягнутих результатів та покращенню загальних фізичних показників. Представники інтернет-магазину muscle.ua розповідають, що на сучасному ринку спортивного харчування доступно безліч різновидів протеїну. Всі вони відрізняються за джерелом отримання, способом виробництва та властивостями, що спонукає до більш детального вивчення теми.
Основні різновиди протеїну для атлетів
Протеїни можуть походити з різних джерел, і кожен вид має свої переваги залежно від потреб спортсмена. Вибір залежить від того, які цілі ви перед собою ставите: набір маси, схуднення або підтримка м'язів. Основні різновиди протеїну:
- Сироватковий. Один з найпоширеніших і найефективніших видів протеїну. Його отримують з молока в процесі виробництва сиру. Продукт швидко засвоюється організмом, тому його часто використовують після тренувань для швидкого відновлення. Існують два основних види: концентрат (містить більше жирів і вуглеводів) і ізолят (переважають білки)
- Казеїн. Отримують з молока, але на відміну від сироватки, засвоюється набагато повільніше. Це робить казеїн ідеальним для вживання перед сном, оскільки він забезпечує постійний потік амінокислот до м'язів протягом кількох годин. Сприяє відновленню та захищає м'язи від руйнування під час тривалих періодів без їжі.
- Соєвий протеїн. Відповідно до назви має рослинне походження та підходить для вегетаріанців і веганів. Містить всі необхідні амінокислоти, які потрібні для росту і відновлення м'язів. Соєвий протеїн також може бути корисним для жінок, оскільки містить ізофлавони, які позитивно впливають на гормональний баланс.
- Яловичий протеїн. Продукт має тваринне проходження і є чудовим джерелом білка. Містить великий набір амінокислот і добре засвоюється організмом. Його часто використовують атлети, які шукають альтернативу молочним варіантам.
- Веганські протеїни. Виготовляються з різних рослинних джерел, таких як горох, конопля, рис або чіа. Підходять для людей, які уникають продуктів тваринного походження, і часто містять комбінацію декількох джерел білка, щоб забезпечити організм усіма необхідними амінокислотами.
Це основні варіанти, які активно використовують атлети для свого фізичного розвитку та досягнення бажаних результатів.
Користь від використання протеїну
Білкові добавки відіграють ключову роль у процесі відновлення м'язів та підтримці загального здоров'я спортсменів. Вживання протеїну може позитивно впливати на організм у багатьох аспектах:
- Прискорений ріст мускулатури. Білок – це основний будівельний матеріал для формування волокон м’язів.
- Зменшення часу відновлення. Вживання протеїну після тренувань прискорює відновлення, знижує біль та запобігає перенавантаженню.
- Підтримка імунної системи. Добавки беруть участь у формуванні антитіл, які допомагають боротися з інфекціями.
- Підтримка нормальної ваги. Амінокислоти надають високий рівень ситості, що допомагає контролювати апетит і підтримувати здорову вагу.
Всі ці якості і обумовили високу популярність протеїну як спортивної добавки. При цьому потрібно розуміти, що максимальну користь можна отримати тільки при правильному використанні, в комбінації з тренуваннями та збалансованим харчуваннями. Краще якщо програму прийому індивідуально складе тренер з урахуванням фізичних особливостей та поставлених цілей.
Андрій ПЕТРОВ