Ресторан «Галушка» разом з телеведучим Андрієм Дромовим презентує нове меню та розкриє нові грані найполтавської страви

Було

Вважається, що основу українських кулінарних традицій було започатковано ще понад 7 тисяч років тому трипільцями! Традиційні українські страви переважно варені, тушковані та печені. Адже саме ці маніпуляції з їжею проводились у печі. Галушку іноді називають королевою української кухні. Цю страву з вареного тіста у вигляді окремої страви або інгредієнта для супу готували по всій території України, але найпопулярнішою вона стала саме на Полтавщині.

Зараз

Важко собі навіть уявити українця, який би не любив запашного і наваристого борщу чи сала. Однак, українські страви до душі не тільки нам, українцям. Вареники, галушки, млинці користуються неабиякою популярністю і в наших гостей. В цьому щодня переконуються співробітники сімейного ресторану «Галушка». Щодня цей заклад відвідують сотні полтавців та гостей міста, серед яких чимало іноземців. Відвідувачів приваблює багатий асортимент пропонованих страв, їхня висока якість, помірні ціни, а також бездоганне сервісне обслуговування.

Інтер’єр оформлений в українському стилі. Дерев’яні меблі, візерунки на стінах, картини з котами, квіти на столах та підвіконнях − все це створює справді домашню атмосферу, допомагаючи відвідувачам розслабитися і отримувати задоволення від їжі.

Перша «Галушка» була задумана та відкрита ресторатором Андрієм Ушаковим ще в 2017 році.

Андрій розповів:

— Першочергово я хотів, щоб кожен відчув себе як удома: у мами, у бабусі… Згадав як пахнуть вишні та бабусині пиріжки, мамин борщ та чай з липи, яка росла у дворі. До того ж, що спадає на думку майже кожному при згадці про Полтаву? Вірно — це полтавська галушка! Це, мабуть, сама відома страва смачної кухні Полтавщини. Це унікальна річ, яка мало кого залишить байдужим. Класичні галушки з м’ясом, з печінкою… Галушки по-полтавські вже давно припали до смаку нашим гостям. Але ми не хочемо зупинятися. Наша мрія — зробити галушку сучасною, цікавою, незвичайною. Вона була та є центром нашого меню, яке, до речі, ми хочемо разом з відомим кухарем України Андрієм Дромовим зробити більш цікавим та сучасним.

Чудові українські страви повинні зазвучати по-новому, більш ново та яскраво. Ми хочемо вас дивувати, відкривати нові смаки, використовуючи класичні техніки приготування та нові прийоми, комбінуючи традиційні продукти з незвичайними, але зберігаючи основну ідею — «смачно як вдома». Також хочу сказати, що ми намагаємось максимально використовувати в приготуванні страв локальні продукти України, я з упевненістю можу сказати, що усі наші страви завжди свіжі та зроблені з українською душевністю та великою повагою до нашого Гостя.

Наша перша галушка — це не глевкий млинець, як то кажуть. Це місце, де на Вас чекають, щоб смачно нагодувати та надати вам можливість провести час в затишній домашній атмосфері.

Ми дуже мріємо закохати в Нову українську кухню всіх гостей наших закладів без умовностей та сумнівів.

Але це ще не останній сюрприз від «Галушки». Слідкуйте за нами, ми дуже скоро вас обов’язково здивуємо.

Буде

20 травня, о 10:00, разом з ведучим телеканалу «Інтер» та бренд-шефом Андрієм Дромовим у сімейному ресторані «Галушка» протягом дня ми будемо презентувати нові страви нашого меню під назвою «Нова історія знайомої їжі». Андрій Дромов у вільному доступі спілкуватиметься з гостями, фотографуватиметься, відповідатиме на запитання, готуватиме на кухні, а ввечері серед відвідувачів, які відпочили від 600 грн, він проведе розіграш.

Тож чекаємо Вас, полтавці та гості нашого міста, 20 травня 2023 року у «Галушці». Буде смачно, душевно та цікаво!)

Андрій ПЕТРОВ