Шэн Пуэр и его особенности
Среди большого количества разновидностей китайского чая можно выделить Шэн Пуэр. Этот напиток нравится гурманам и обладает своими неповторимыми свойствами. Ознакомиться с ним можно по ссылке https://thetea.ua/chaj-puer/shen-puer-syroj-zelenyj/ или ниже в этой статье.
Общее описание Шэн Пуэр
Шэн Пуэр представляет собой классический китайский традиционный напиток, который создается путем постферментации, т.е. дозревания после основных этапов производства. Поэтому более старый чай ценится намного выше. Минимальный срок для качественного и ароматного напитка — 10 лет.
По внешнему виду чай прозрачный с легкий золотистым цветом. Зеленым его называют из-за цвета листьев дерева.
Появился Шэн Пуэр около 1400 лет назад на юго-западе Китая.
Вкус напитка
Шэн Пуэр по своему вкусу напоминает обычный зеленый чай. Это достаточно вяжущий и яркий эффект. Напиток молодой и наделен богатым ароматом.
В зависимости от вида Шэн Пуэр самым лучшими является сладкий фруктовый с терпким вкусом и длительным послевкусием.
Чем полезен Шэн Пуэр
Специалисты магазина натурального чая TheTea (подробнее по ссылке thetea.ua) выделяют следующую пользу Шэн Пуэр:
- Улучшает метаболизм. Это качество особенно полезно для тех, кто страдает лишним весом. Шэн Пуэр помимо устранения сантиметров на талии еще и снижает аппетит.
- Оказывает оздоровительный эффект. Данный чай улучшает деятельность печени, работу сердца и других органов.
- Усиливает концентрацию внимания и памяти. Этот тонизирующий напиток при регулярном употреблении помогает лучше усваивать большие объемы информации.
- Приводит в норму пищеварительную систему. При употреблении этого напитка сводится к минимуму тяжесть и боли в животе. Всем кто страдает этой проблемой рекомендован этот чай.
- Снимает воспаления. Шэн Пуэр благотворно влияет на данные процессы и улучшает работу надпочечников.
- Выводит из организма шлаки и токсины. Благодаря этому свойству можно чувствовать себя более легко. Такой эффект положительно влияет как на внутренние органы, так и на сальные железы. Кожа становится свежей на вид и отдохнувшей.
В состав этого чая входит большое количество витаминов, которые оказывают оздоравливающий и тонизирующий эффект.
Как правильно хранить
Держать чай желательно в емкости с закрытой крышкой и вдали от выделяющих запах продуктов.
Важно оберегать чай от света. А наиболее подходящая упаковка предполагается темного цвета.
Не следует хранить Шэн Пуэр в слишком влажном месте. Иначе может завестись плесень.
Традиционные правила заваривания Шэн Пуэр
- Сначала необходимо взять специальный поднос (под названием чабань) для приготовления чая и расположить на нем всю необходимую посуду. Это чайник (его называют гайвань), щипцы и чахай.
- Посуду следует прогреть с помощью горячей воды из чайника, а все лишнее слить на чабань. Делать это необходимо с помощью щипцов.
- В гайвань предстоит положить заварку и промыть ее при добавлении небольшой доли кипятка. Это помогает устранить пыль и ненужные бактерии. Воду снова сливают на поверхность доски.
- Далее необходимо полностью залить кипятком заварку и подождать 15-20 секунд пока она настоится.
- Готовый чай переливают в специальный сосуд под названием чахай. Он помогает немного остудить чай и выделить аромат.
- Чай следует разлить по пиалам. С этого момента напиток можно пить и наслаждаться вкусом.
Шэн Пуэр годен для заваривания до 10 раз. Только при каждом необходимо выдерживать процедуру настаивания на 10-20 секунд дольше. Так вкус и аромат будет каждый раз разным.
Итак, Шэн Пуэр — напиток сочный и ароматный. А для того, чтобы насладиться его истинным вкусом, важно его правильно хранить и соблюдать традиции заваривания.