Кількість жертв «нітратної» води зросла

Так, нещодавно з діагнозом отруєння пішло з життя двоє півторамісячних братів-близнюків із села Косарі Кам’янського району Черкаської області. Оскільки більшість матусь віддає перевагу продукції вітчизняного виробника ВАТ «Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів», природно, щоразу у контролюючих органів виникають запитання щодо якості цих сумішей.

Тож як тільки стало відомо про цю трагедію, держінспектори ДП «Полтавастандартметрологія» спільно з фахівцями ДП «Запоріжжя-стандартметрологія» та Управління державної служби боротьби з економічною злочинністю УМВС України у Полтавській області провели відбір зразків від трьох партій сумішей молочних сухих «Малютка швидкого приготування» для харчування дітей з перших днів життя. 

Як повідомили в прес-службі ДП «Полтавастандартметрологія», в результаті перевірки встановлено, що уся продукція відповідає вимогам чинних нормативних документів.

Крім того, вироби, які сходять з конвеєра ВАТ «Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів», цьогоріч перевіряли Полтавська обласна, Полтавська міська, Тернопільська обласна та Хорольська районна санітарно-епідеміологічні станції, жодних порушень ними виявлено не було.

Згаданий виробник регулярно сертифікує свою продукцію, має впроваджені систему управління безпечністю харчових продуктів на відповідність вимогам ДСТУ 4161-2003 «Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги» та систему управління якістю на відповідність вимогам ДСТУ ISO 9001:2009 (ISO 9001:2008, IDT) «Система управління якістю. Вимоги».

На продукцію що перевірялася, наявні висновки державної санітарно-епідеміологічної експертизи МОЗ України та випробувань НДЦВП ДП «Укрметртестстандарт» щодо відсутності в ній генетично модифікованих організмів.

Для виробництва продуктів дитячого харчування підприємство закупляє молоко в господарств Полтавщини, що занесені до «Переліку суб’єктів господарської діяльності, які здійснюють виробництво сировини, що використовується для виготовлення продуктів дитячого та дієтичного харчування», затвердженого розпорядженням голови обласної державної адміністрації від 14.03.2008 № 82 «Про надання статусу спеціальної сировинної зони». Сировину та готову продукцію за показниками безпеки регулярно контролює атестована виробнича лабораторія підприємства.

Разом з тим, у питній воді, якою мати загиблих хлопчиків розводила суміш, місцевою санепідемстанцією виявлений завищений вміст нітратів, саме вони й призвели до фатальних наслідків.

Довідково. Нітрати, або інакше кажучи солі азотної кислоти, являють собою продукт обміну азотистих речовин будь-якого живого організму, якрослинного, так і тваринного. Тому таких продуктів харчування, які в своєму складі абсолютно не містять нітратів, в природі не існує. Втім, у «понаднормовій» кількості вони являють собою загрозу для здоров’я людського організму, особливо дитячого. Адже під впливом кишкової мікрофлори ці речовини відновлюються у нітрити, які при надходженні в кров блокують гемоглобін шляхом утворення метгемоглобіну (MtHb), що не здатний вступати в оборотну реакцію з киснем і переносити його. Таким чином знижується насичення артеріальної крові киснем та виникає кисневе голодування.

Андрій ПЕТРОВ, «Полтавщина»