Полтавская СЭС запретила шаурму на Сорочинской ярмарке
Из-за жары на Национальной Сорочинской ярмарке запрещено продавать ряд продовольственных продуктов
Полтавская областная санэпидемстанция расширила список запрещенных продуктов на Сорочинской ярмарке по сравнению с прошлым годом. Об этом «Полтавщине» сообщил главврач областной санэпидемстанции Анатолий Журавлев.
— Мы расширили этот список, по сравнению с прошлым годом, — сказал Анатолий Журавлев, — в него внесли те продукты, которые в эпидемическом отношении — вреднее. Возьмем, к примеру, молочные коктейли. Сырье, из которых изготавливаются напитки, при таких погодных условиях просто прокиснет.
Всего в списке запрещенных попали: шаурма, хот-доги, молоко и молочные продукты. Также колбасные изделия и копчености — при отсутствии холодильного оборудования.
Такая же участь кремов, десертов, взбитых сливок, молочных коктейлей. Также СЭС запретила отварное мясо и субпродукты (язык, сердце, печень), мясо и яйца птицы, кулинарные изделия из них. Полакомиться не удастся блюдами из рубленого мяса (котлеты, биточки, шницели и др.), овощными блюда с мясным фаршем (блины, котлеты в тесте, перец с начинкой мясным фаршем и т.д.). В список попали паштеты, студни, заливные блюда, овощные и мясные салаты, окрошка, блюда из куриных, утиных, гусиных яиц, свежемороженая, соленая, копченая рыба и прочее.
— Для того чтобы контролировать продажу продуктов питания, в с. Великие Сорочинцы будет отправлена команда специалистов, отметил Анатолий Журавлев.
С 1999 года Сорочинская ярмарка ежегодно проходит в конце лета, а в этом году пройдет 14-19 августа в с. Великие Сорочинцы Миргородского района Полтавской области.
, «Полтавщина»