Розмір тексту

В СЕС не знають про якість кавунів у Полтаві

Якої якості нині кавуни та дині на ринках Полтави, чи можна цю продукцію подавати на стіл, перевіряла «Полтавщина»

В цьому році баштанна продукція на ринках з’явилася раніше на кілька тижнів, порівняно з минулим роком. Чим обумовлюється така швидкість достигання та яка кількість нітратів міститься в кавунах та динях? З цим питанням ми звернулися до обласної санепідемстанції.

— Цьогоріч перевірка баштанних культур ще не робилася, — повідомила Наталія Соколова, завідувач відділу гігієни харчування обласної СЕС Полтави, — такого розпорядження ще не було.

Судячи з цього, про якість і про кількість нітратів у смугастих ягодах можна тільки здогадуватися.

— Купуючи кавун чи диню в магазині у продавця можна попросити сертифікат якості продукції, виданий СЕС. В домашніх умовах, чи якимось іншим чином перевірити кавуни на вміст шкідливих речовин неможливо,- говорить Асаул Микола Васильович, заступник головного лікаря Полтавської обласної СЕС. В минулому році кавуни містили дозволену норму нітратів, порушення були виявили тільки у Кременчуцьких динях.

За словами фахівця,швидке дозрівання баштанних досягнуто за допомогою розсадного способу вирощування та використання тимчасових плівкових накриттів різних конструкцій. Також цьому сприяла суха і тепла погода з температурою повітря 25-30?С та достатнє сонячне освітлення на початку сезону, яке і прискорило вегетаційний період.

Лікарі ж в свою чергу радять утриматись від вживання сумнівного товару, який може нанести серйозний удар по здоров’ю.

Андрій МИРОШНИЧЕНКО, «Полтавщина»

Останні новини

Полтавщина:

Запропонувати тему