Селяни тікають з молоком від переробників у полтавські двори

Тетяна разом з чоловіком раз на тиждень приїздить із Новосанжарського району в Полтаву. Молоко від 4 корів продають прямо із машини поблизу багатоповерхівок. Таких, як вона — зустріти не рідкість, влітку вони часто будять жителів квартир ранковими закликами «Мо-ло-ко!». Тетяна до такої реклами не вдається, до неї і так приходять постійні клієнти:

— Люди, то купують, але ж їм наче дорого, а нам продати — дешево? Важке зараз молоко, десь банок 15 привозимо, ще домашній сир, вершки. Молоко коштує 7 гривень за літр, сметана 12, вершки 25 грн. — за півлітрову баночку.

Молочні магазини на колесах — звичайне явище у Полтаві

Весни селяни побоюються, і не через те, що знову розпочнуться польові роботи.

— Весною молоко, звісно, дешевшатиме, це всі знають. Тільки ж на скільки? Минулого літа сметану по 10 гривень продавали, а молоко і по 5 було. Мій виторг за одну поїздку — гривень 400-500, — розповідає Тетяна. — Але ж ціна на солярку росте, а транспорт наш, його ж треба заправити. Просто людей довели до того, що їм треба самим везти.

— А чому не здаєте на виробництво?

— Який сенс? Зараз на молокозаводі беруть по 2 гривні за літр. А корову треба ще й годувати. Кілограм макухи 1,50 грн., а то й 2,50, на 4 корови мені треба як мінімум 6 кг. Так крім того сіна, дерті дати. Сіно, щоб заготовити — золотого варто. Це й так їздимо доки зима, роботи немає. А що влітку буде? Дуже не поїздиш.

— А влітку куди діватимете молоко?

— Свині їстимуть. Може, щось вирішиться, чи ціни піднімуть, то здаватимемо на молокозавод, а може час викроєм — раз у тиждень — і приїдемо сюди. Що вони там з Росією ніяк не поділять? У нашому селі люди здають молоко, бо у них вибір малий: якщо немає транспорту — куди їм діватися?

7 гривень за літр коштує молоко і на полтавських ринках. У магазинах і супермаркетах діапазон ширший — за літровий пакет молока можна викласти від 6,5 гривень до 10. Це якщо воно звичайне, наприклад, не стерилізоване.

— Ціни на молоко останнім часом на місці, останнього разу піднімались, мабуть восени і трохи у січні. Взагалі, коли дорожчає, то все одразу, — розповіла продавець одного з магазинів Лідія.

Поспілкуватись із представниками молокопереробних підприємств «Полтавщині» не вдалося. У зв’язку з сирними заборонами Росії, розмовляти із пресою вони категорично не бажають.

— Закупівельна ціна знизилась, коли сири на Росію перестали приймати, — пояснює ситуацію заступник начальника Головного управління агропромислового розвитку Полтавської ОДА Іван Филоненко. — Якщо ціна була більше 4 тисяч за тону, то на сьогодні — 3440 за молоко 1 сорту у підприємств, а у населення складає 2150 грн/т. За останній тиждень на 90 гривень знизилась, за минулий на — 280. У нас відбулася розмова з переробними підприємствами про те, що не можна ціни скидати. Стабілізація цінової політики пройшла. У нас завжди порозуміння було і з виробниками, і з переробниками. Та кількість молока, яка приймалась на підприємства і приймається, просто те, що йшло на сири, тепер спрямовується на масло, сухе молоко. Ціни безпідставно зменшувались, зазвичай так відбувалось у червні., але ж іще лютий? Ми усе робимо, усе щоб збільшити виробництво молока: переробляємо менше, ніж виготовляємо. У нас дефіциту з цим продуктом немає, але в деяких регіонах по Україні існує така проблема

У Міністерстві аграрної політики зазначають: щорічно середньостатистичний українець споживає майже 205 літрів молока і прогнозують, що у 2012 цей показник збільшиться на 5 літрів. Тож вітчизняна молокопереробна промисловість готова збільшити поставки цієї продукції на внутрішній ринок.

Тільки українські селяни навряд чи відчують цей попит — збільшувати вартість їх праці, скуповуючи молоко, поки що ніхто не планує.

Інна БЕЗУГЛА, «Полтавщина»