Розмір тексту

У Полтаві жертвами стихійних ринків стає до 10 людей щодня

У невстановлених місцях Полтави поки що торгують продуктами харчування домашнього виготовлення, які небезпечні в епідеміологічному відношенні

До таких продуктів відносяться: молоко, сметана, сир, рибопродукти, сире м’ясо, ковбасні вироби, консервована овочева та м’ясна продукція, пиріжки з різноманітним начинням, в тому числі з лівером, а також овочева продукція в асортименті.

У продуктах, які виготовлені в невідомих умовах, можуть бути бактерії сальмонельозу, стафілококу, дизентерії, палички ботулізму, а в овочах — підвищений вміст нітратів та пестицидів. Крім того, особи, що торгують на стихійних ринках, не мають медичних книжок і можуть бути носіями інфекційних хвороб, в тому числі туберкульозу.

Тому, купляючи дешевий продукт на такому «ринку», ви купляєте собі додаткову болячку.

Щодня в Полтаві реєструються від 3 до 10 випадків гострих кишкових інфекцій. За 9 місяців 2011 року їх зареєстровано 1014.

Стафілокок найчастіше «ховається» в молочних та кремових виробах, у м’ясі, ковбасах. У яйцях можуть бути мікроби сальмонельозу. Збудники дизентерії попадають в організм з брудних овочів, фруктів, завдяки брудним руки. Причина захворювання на ботулізм — м’ясні консерви, в’ялена риба домашнього виготовлення.

При вживанні таких продуктів, куплених на стихійних ринках, через декілька годин з’являються нудота, блювання, біль в животі, пронос, слабкість, підвищена температуру тіла.

Щоб не ризикувати своїм здоров’ям, пам’ятайте: куплені продукти на «стихійних ринках» та із землі — це перший шаг до інфекційної лікарні!

Станіслав РУДЕНКО, головний державний санітарний лікар Полтави

Останні новини

Полтавщина:

Запропонувати тему