Полтавська область забезпечена зерном та хлібом
У Полтавській ОДА обговорили підвищення цін на продовольче зерно та забезпечення хлібом населення області. На нараду запросили представників основних профільних підприємств. На перше серпня Полтавська область зібрала 1 млн. 400 тис. тонн зернових культур.
У адміністрації розглянули ситуацію на ринку продовольчого зерна. Полтавська область зібрала 1 млн 400 тис. тонн зернових. З них пшениці близько 1 млн тонн. Із залишком минулого року кількість продовольчого зерна складає 700 тис. тонн. Зараз працюють з двома головними операторами: Державною продовольчою зерновою компанією та Аграрним фондом України.
Мета наради — з’ясувати, яка ситуація зі стабільним забезпеченням області хлібом. Значних проблем з цим не має. Але в наслідок дощів зерно втратило свою якість. Тому сформували реєстр продовольчого зерна.
— Кожного року ми справлялися з проблемами. І розуміємо, що вони є. Сьогодні обговорили питання, почули пропозиції операторів та прийняли потрібні рішення, — розповів заступник голови ПОДА Роман Товстий.
Головою ПОДА Валерієм Головко визначенні задачі роботи. Першочергово це контролювання ситуації на ринку хліба.
Також учасники наради прорахували собівартість зерна за минулий рік та порівняли з поточним. Вона збільшилася на 25%. Зараз ціна на межі собівартості й становить 6 тис. грн за одну тонну зерна. Тому борошно виготовлене з цьогорічного врожаю подорожчає. Але підстав для різкого збільшення ціни не має:
— На собівартість зерна впливають багато чинників: аграрії, які виростили, хлібопереробка, хлібопеки. Ще є додаткова ціна за торгівлю. Тому сказати, що хліб не подорожчає ми не можемо, — говорить директор Департаменту агропромислового розвитку ПОДА Сергій Фролов.
З початку року до сьогодні ціна на борошно першого ґатунку зросла на 12%, другого ґатунку на 7-8%.
Під час наради
Після обговорення вирішили, що залишок 90 тис. тонн зерна з минулого року та цьогорічний врожай стримає різкий скачок ціни. Щоб забезпечити область потрібно 96 тис. тонн. При цьому в резерві треба мати 10 тис. тонн зерна.
У сільгосппідприємствах працює 26 пекарень. Вони постачають 6-7 тис. тонн хлібо-булочних виробів на рік.
— Полтавщина по ціні на хліб вищого ґатунку на 7-му місці, а на житньо-пшеничний на 4-му. Це означає, що в нас ціни нижчі, ніж середній показник по Україні, — продовжив Сергій Фролов.
Хліб дорожчатиме через інфляційні процеси. Два тижні тому на нього різко збільшилася ціна. Це пояснюється й ситуацією на міжнародному ринку. На сьогодні є проблеми у Європі, Канаді, Австралії по забезпеченню продовольчим зерном. Полтавщина вже написала меморандум до Міністерства аграрної політики. У області ціна поки ща залишається на місці.
Олександр Бзенко
— Ми всі живемо в ринкових умовах. А там ситуація кожного дня змінюється. У середині жнив ціна на борошно складала 6,8 грн. Після прибиральної компанії стала 8,3 грн. Коли хліб дешевший за 10 грн — його простіше придбати. Та і люди не так негативно реагуватимуть на підвищення цін, — зазначив голова асоціації «Полтавахліб», генеральний директор ТДВ «Миргородський хлібозавод» Олександр Бзенко.
Складна ситуація й з робітничими кадрами. Якщо раніше виїжджали звичайні робочі, то зараз і середні працівники. Така проблема спостерігається на хлібо-булочних та м’ясо-молочних комбінатах. Зараз по фонду зайнятості великий недобір робітничих кадрів.
Роман Товстий
— Для нас важливо бачити великі масштаби праці. Щоб люди залишалися на території нашої області. Ми розуміємо, що від підняття ціни нікуди не дітися. Але ми робитимемо все можливе, щоб її контролювати. А також створити на Полтавщині максимально комфортні умови, — підсумував Роман Товстий.
