Про дешевий хліб нового врожаю домовляються вже сьогодні

В ОДА з цього приводу провели громадські слухання за участю посадовців, АМКУ, економістів, фахівців по роботі з підприємцями, регуляторів цін на ринку та керівників хлібопекарських підприємств області.. Всі вони дійшли висновку, що обмежать прибутки, які приносить продаж хлібобулочних виробів, до 5%. В органів державної влади є такі повноваження. Але обмеження торкнеться лише хлібу простої рецептури, тобто такого, який складається із води, борошна, солі та дріжджів. Сьогодні полтавські споживачі найбільше вживають такий продукт, простої рецептури.

На підприємствах, де випікають хліб, формування ціни відбувається у відповідності до затвердженого урядом порядку, а контроль за ціноутворенням здійснює Державна інспекція з контролю за цінами в області. У собівартості хліба значну питому вагу займає борошно. Тому вирішальний вплив на кінцеву ціну цього продукту має саме ціна на борошно. Для збереження цін на хліб на сталому рівні Аграрний фонд України пропонує інтервенції борошна для випікання соціальних сортів хліба за цінами, що значно нижчі за ринкові. Завдяки цьому хлібозаводи Полтавщини не повинні піднімати ціни на хліб простої рецептури.

Також обговорили на громадських слуханнях і питання реалізації хліба через роздрібну мережу. Діючу на сьогодні торговельну націнку знижено з 15% до 10% без урахування транспортних витрат по доставці продукції за межі населеного пункту.

За даними Головного управління агропромислового розвитку Полтавської облдержадміністрації, врожай озимини в нинішньому році очікується більший, ніж у 2010-му, тож будемо із хлібом. Раніше ми також повідомляли про те, що на ринках борошна і хліба очікується «стабілізець».

Тетяна ЄРМОЛЕНКО, «Полтавщина»