Блендер — найкращий помічник для кухні
Важко уявити кухню без спеціальної техніки, аксесуарів та відповідного обладнання. Все це дозволяє автоматизувати деякі процеси приготування страв, а також спростити процес приготування. Одним із традиційних рішень для кухні можна вважати найпростіший блендер, адже з його допомогою можна перемішувати, подрібнювати та готувати основи під багато видів страв.
Щоб зробити все це руками, потрібна спритність, але в умовах нестачі часу краще автоматизувати процедуру за допомогою відповідної техніки. Вибираючи блендер, залишається лише вивчити його об’єм, потужність, технічні параметри та характеристики, визначитися з конкретним видом та набором функцій. Пристрій може замінити міксер і навіть повноцінний кухонний комбайн, який займає дуже багато місця.
Різновиди блендерів
Виділяють дві великі категорії — занурювальний та стаціонарний варіант. Серед кількох переваг ручного міксера слід виділити такі моменти:
- мобільність;
- простота використання;
- регулювання кута нахилу ножів;
- багатофункціональність.
Цей довгий пристрій має насадки у вигляді ножів на кінці. Блендер цієї категорії можна взяти з собою в поїздку, без проблем помолоти необхідну кількість інгредієнтів, але потрібна глибока чаша для зручності роботи.
Стаціонарні моделі більш потужні та універсальні. Серед основних переваг такого виду також слід вивчити кілька моментів:
- висока потужність;
- великий обсяг;
- багатозадачність.
Стаціонарний блендер здатний подрібнювати горіхи, лід, м’ясо та виконувати великий набір інших функцій. Великий об’єм дозволить підготувати чимало інгредієнтів, що важливо для великої родини, ресторану чи кафе. Це завжди чудовий варіант для ситуацій, коли часто доводиться готувати.
Характеристики блендерів
Потужність — ключова характеристики, особливо у виборі. Немає сенсу переплачувати за високу потужність, якщо потрібно готувати смузі чи коктейлі. Але якщо хочеться подрібнювати лід, горіхи та м’ясо, тоді краще вибрати стаціонарну модель потужністю 700-800 Вт. Завдяки асортименту варіантів вдасться вибрати економне рішення для своїх завдань.
Матеріали у блендері також потрібно вивчити. Більшість виробників використовують пластик у основі виробництва. Пластик ударостійкий і не ламається під час падіння пристрою. Ріжучі елементи виготовлені виключно з нержавіючої сталі. У занурювальних моделях використовується 1 ніж, а в стаціонарних 2 і більше.
Андрій ПЕТРОВ