Особенности обслуживания и чистки гидрофильтров
Угловая печь или мангал — неотъемлемая часть на кухне каждого современного ресторана. Именно с помощью открытого огня блюда из овощей, мяса и рыбы приобретают особенные вкусовые свойства. Но, вот, чтобы установить данное оборудование внутри помещения важно соблюдать ряд требований по пожарной безопасности. Чтобы избежать опасности возгорания монтируют гидрофильтр.
Гидрофильтр — это важное оборудование на кухнях с открытым огнем. Он способствует осаживанию дыма. Но вот только установка данного оборудования не решает полностью проблемы. Важно не забывать и о регулярной чистке и обслуживании гидрофильтров.
Особенности эксплуатации гидрофильтров
Ни для кого не является секретом, что гидрофильтры нуждаются в регулярной чистке. Но, почему-то не каждый владелец соблюдает данное правило.
Частота выполнения профилактических действий зависит от интенсивности использования оборудования.
От регулярности обслуживания зависит долговечность и продуктивность работы гидрофильтра. Среди работ, которые необходимо выполнять в обязательном порядке стоит выделить:
- раз в день осуществлять осмотр на предмет протечек и менять воду;
- промывка жироуловителя, осуществление чистки искрогасителя и датчика уровня — не реже чем раз в месяц.
Если игнорировать данные правила, то последствия будут следующими:
- произойдет закупоривание вентиляционных систем;
- продукты горения начнут опадать в вентиляцию.
А в финальном результате все это может закончиться пожаром. Поэтому игнорируя эксплуатационные правила, хорошенько подумайте, готовы ли вы пожертвовать репутацией своего заведения и здоровьем всех сотрудников, которые работают на кухне.
Где заказать обслуживание гидрофильтров?
Гидрофильтр — крайне полезное оборудование, которое позволяет готовить самые разные блюда на открытом огне внутри помещения. При этом принцип работы и эксплуатационные правила являются неизменными в независимости от бренда и модели оборудования.
«СКС» оказывает услуги по обслуживанию гидрофильтров. Наша компания имеет все необходимое оборудование для осуществления чистки и обслуживания. Сотрудники «СКС» готовы провести все виды профилактических работ: чистку и осмотр, проверку работоспособности, выявление неисправностей. В случае обнаружения проблемы, мы готовы осуществить ремонт.
Поэтому, позаботьтесь о продуктивной работе своего гидрофильтра, обращайтесь за помощью в компанию «СКС».