«Полтавщине» рассказали об освобождении Кореи
Среди разных праздников и дат, отмечаемых сегодня в мире, есть одна, которая имеет значение для целого ряда стран и народов. Это — капитуляция Японии во Второй мировой войне. Особенно радуются этой дате в Корее. Ведь она означает окончание колониальной зависимости страны
В Корейской Народно-Демократической Республике сегодня отмечают День освобождения. 65 лет назад в этот день страна получила независимость.
— 9 августа 1945 года Советский Союз вступил в войну против Японии, — рассказали «Полтавщине» в Посольстве КНДР. — Корейская Народная Революционная Армия под руководством товарища Ким Ир Сена вместе с Советской Армией освобождала нашу Родину. 15 августа Япония капитулировала, и Корея была освобождена. В честь этого мы отмечаем День освобождения.
Корейцы очень гордятся своей Родиной и хотят, чтобы в других странах о ней больше знали. Поэтому и передали «Полтавщине» небольшую подборку материалов о КНДР, с которыми мы и знакомим наших читателей.
Корейские и русские артисты выступали вместе
В честь праздников в КНДР организовывают хорошие концерты. На них выступают и гости из-за рубежа. Например, один из таких концертов в нынешнем году совместно провели Оркестр «Ынхасу» КНДР и «Оркестр XXI века» РФ под руководством Павла Овсянникова. Его посетил Генеральный секретарь ТПК и Председатель ГКО КНДР Ким Чен Ир.
Концерт начался с исполнения Государственного гимна КНДР «Патриотический гимн» и Государственного гимна РФ. В программу концерта вошли корейские и русские песни, любимые народами двух стран, а также известные песни других стран мира. Смешанное вокальное трио и хор под управлением руководителя российского оркестра Павла Овсяникова, исполнил песню «Он находится в Пхеньяне», с чувством уважения к лидеру КНДР Ким Чен Иру.
Концерт, где выступали народные и заслуженные артисты, лауреаты международных конкурсов, знаменитые дирижеры, музыканты, вокалисты обеих стран, заслужил бурные аплодисменты публики за высокое художественное мастерство и прекрасное исполнение.
Лидер КНДР передал выступающим корзину цветов в знак поздравления с удачным концертом.
Магнолия — национальный цветок Кореи
У каждого народа есть свои любимые растения. В Корее национальным цветком считают магнолию.
Если в Украине магнолия встречается в основном в ботанических садах, то в Корее она распространена по всей стране, за исключением некоторых районов, растет в долинах и среди гор. Цветение этого дерева начинается в начале мая и может продолжаться до начала июля. Лепестки цветов белые, необычайно крупные. Цветы распространяют вокруг себя чудесный аромат.
Дерево не теряет своей красоты и после цветения: его украшают красноватые шишковидные плоды.
Национальная кухня развивается
Развитие национальной кухни является одной из основных гарантий охраны и развития традиций культуры нации. Наряду со старинными рецептами появляются и новые. Как, например появившееся недавно куксу (корейская лапша — ред.) с курятиной на латунном подносе. Причем, предложил новое блюдо руководитель страны Ким Чен Ир. Вот как это произошло.
В ноябре 1999 года, когда страна переживала небывало тяжелые дни, Ким Чен Ир однажды рассказал одному работнику о куксу с филе, которое в старину подавали на стол только в королевском дворе. Он отметил, что с туши одной коровы можно отрезать всего лишь несколько килограммов филе. Поэтому из него можно приготовить только несколько порций куксу с филе на латунном подносе, а это не подходит для массового питания. Продолжая, что ему хочется дать возможность народу поесть это блюдо, он выразил твердую решимость непременно добиться этого. Он предложил в условиях недостатка филе вместо него при приготовлении куксу использовать курятину, производящуюся в достатке на новых птицеводческих фабриках, добавить разные приправы и таким образом получить новое куксу на латунном подносе, которое будет не хуже, чем куксу с филе, и по вкусу, и по питательности. Ким Чен Ир предложил назвать его «когичжэнбанкуксу», что буквально по-корейски означает куксу с курятиной на латунном подносе.
Так в корейской национальной кухне появилось еще одно, популярное сейчас, блюдо.
Шелководы создают новые породы и сорта
Корея сберегла и продолжает развивать старинную отрасль хозяйства — шелководство.
Производство разноцветных красивых шелковых тканей, привлекающих внимание тех, кто любит красиво одеваться, начинается с кропотливого труда исследователей-шелководов. Они работают над выведением лучших пород шелкопрядов, разрабатывают методы разведения этих насекомых, их кормления, борьбы с болезнями гусениц и технологию обработки коконов.
В частности, исследователи НИИ шелководства Академии сельскохозяйственных наук вносят большой вклад в развитие шелководства страны. Одним из главных направлений исследовательских работ является выведение и внедрение на практике высокопродуктивных и приспособленных к климатическим условиям страны пород шелкопрядов. Институт создан 25 мая 1946 года, и его исследователи вывели десятки новых пород, из них первой была порода «кукчам 43 х 47», выведенная доктором наук Ке Ын Саном.
Ученые института вывели также новые сорта шелковицы, отвечающие почвенно-климатическим условиям страны, стойкие к болезням и дающие больше листьев. Эти сорта тутового дерева способствуют увеличению производства коконов в шелководческих хозяйствах северо-западного и среднего районов страны.