З 1 січня селяни не матимуть права продати молоко без промислової переробки — чи готова до цього Полтавщина

З 1 січня 2015 року наберуть чинності статті закону «Про безпеку та якість продовольчих продуктів», які повинні забезпечити вимоги СОТ та ЄС. Відтепер селяни не матимуть права забивати худобу самостійно з метою продажу, а молоко реалізовувати без промислової переробки.

Чи готова до цього Полтавщина? На цю тему «Полтавщина» мала розмову із заступником директора Департаменту агропромислового розвитку Полтавської ОДА Іваном Філоненком.

— Якщо говорити про молоко, то ми поступово ведемо роботу щодо збільшення кількості молочних обслуговуючих кооперативів та сімейних ферм, — говорить він. — Це дасть нам змогу захистити селян юридично, підвищити якість продукції та забезпечити достойну оплату людям за збутий товар. Наприклад, існує діючий молочний кооператив, який укладає договір із переробним підприємством, до договору додається повний список членів кооперативу. Людина здає молоко до кооперативу, де є лабораторія, холодильна установка і таке інше. Все це утримується за рахунок членів кооперативу. Якість товару підтверджується лабораторно, за що збувач молока отримує достойну фінансову компенсацію. Це повинно завершити практику, коли селами курсують невідомі перекупники, які встановлюють низькі ціни та не цікавляться якістю молока.

За словами Івана Філоненка, поки що Полтавщина не може похвалитися достатньою кількістю таких кооперативів:

— Існує 9 молочних кооперативів. Наприклад, це «Веселка» в Оржицькому районі. У Сухорабівці Решетилівського району існують 3 ферми сімейного типу, які механізовано доять 5-7 корів і здають молоко кооперативу. В день кооперативи приймають до 3 тонн молока. Місцеві ради повинні стимулювати цей процес, бо люди у нас ставляться до усього нового з пересторогою — а чи знову нас не обмануть?

Якщо брати статистику, то за 11 місяців на Полтавщині с/г-виробники виробили 386 тисяч тонн молока, а населення — 368 тисяч тонн. Майже 50 на 50, тоді як по Україні населення виробляє 70%, а промисловці — 30%.

— Це непогані результати, але ми налаштовувалися на більше, — констатує Іван Філоненко. — Підвели нас спочатку ціна на паливо, а потім відключення від електроенергії. Коли доїльні апарати на фермах не працюють, то молока відповідно багато не надоїш.

Ян ПРУГЛО, «Полтавщина»