Перша партія «сухого борщу» з Лохвиччини поїхала на фронт

Волонтери, які традиційно возять військовим передачі від мешканців Лохвицького району, їздили у чергову мандрівку на Схід країни. Незважаючи на складні погодні умови та короткий світловий день, активістам вдалося об’їхати п’ять населених пунктів, і з-поміж усього доставити індивідуальні передачі бійцям з 128-ї бригади та з 34-го батальйону територіальної оборони.

Чергову порцію «анаконд», як військові назвали буржуйки, виготовлені з використаних газових балонів, отримав один з артилерійських підрозділів, 93-я бригада та ще один підрозділ Збройних Сил України. Доповненням до цього стали теплі речі, передані лохвичанами, ковдри, кілька пар берців, які придбали співробітники Лохвицької філії «Полтаваобленерго». Цукор і хліб для потреб українських героїв передали лохвицькі підприємці. Також військові отримали домашню консервацію, олію, мед, чай та печиво.

Ексклюзивною новинкою, яку волонтери вперше повезли на фронт, став «сухий борщ». З любов’ю його готує у Червонозаводському група місцевих активісток, яка об’єдналась під назвою «Жіночий батальйон». Приміщення і потужності для них надав керівний місцевого хлібозаводу Олександр Бігняк. Завдяки цьому, процес виготовлення напівфабрикати скоротився до шести годин, тоді як у Черкасах, звідки і запозичили ідею, продукти сохнуть понад добу.

Завдячуючи всій громаді Лохвицького району, а найперше, жителям м. Червонозаводське, Бербеницькій, Харківецькій, Ригівській, Васильківській, Корсунівській, Пісківській, Ісківецькій громадам, вдалось вже зібрати більше 5 тон овочів, які червонозаводчанки переробляють у сухі набори овочів і фруктів.

Військові з цікавістю вивчали пакунки, до оформлення яких «автори» підійшли з фантазією, не забувши вказати пункт про любов, з якою готувалися ті набори. Такі заготовки зручні в умовах передової, де нема часу і можливостей для приготування повноцінної гарячої страви.

Волонтери довго міркували, як правильно вирішити питання пакування продукції, адже перша доставка показала, що підручні засоби, як то пакети на застібці, не дуже надійні для збереження сухпая. Вони не надто герметичні і волога потрапляючи всередину, псує смакові якості продуктів. Тому було вирішено шукати пристрій для вакуумізації харчів. На заклик відгукнулась благодійниця, яка побажала, щоб її імені не називали, але погодилась придбати для волонтерів необхідну техніку. Отже, зовсім скоро «Жіночий батальйон» вийде на вищий рівень виробництва і зможе забезпечити більшу кількість бійців харчами швидкого приготування.

Олена ЗАДОРОЖНА для «Полтавщини»