Як правильно виходити з Великого Посту

Щороку кількість людей, які дотримуються посту, зростає: багато хто хоче духовно очиститися, інші — очистити тіло.

Страсний тиждень

Останній тиждень Великого Посту — суворий, вживаються тільки овочі: сирі, напівсирі, зварені на пару, запечені.

Як харчуємося. Для того, щоб пройти цей тиждень гідно і не відволікатися на відчуття голоду, потрібно харчуватися часто, невеликими порціями (250-300 г) — присутність їжі в шлунку забезпечить ситість.

Чим підкріплюємося. Їжа повинна бути досить густою, оскільки рідка майже не затримується, швидко переходить в кишечник, і знову виникають голодні думки.

Харчування має містити всі компоненти для повноцінної роботи організму: рослинні білки, жири, вуглеводи, тоді не буде відчуття слабкості, яка є не кращим супутником перед такою величною подією, як Великдень.

А ось рідини має бути більше, причому перше місце належить чистій воді. До неї можна додавати сік лимону, тоді вона краще п’ється. Можна додати трохи меду — глюкоза додасть енергії мозку і м’язи. Загальна кількість рідини — 1-1,5 літра.

Для тих, хто дотримується канонічного посту, Страсна П’ятниця — це насичення тільки чистою водою і чистими думками. У цей день більше гуляємо на свіжому повітрі, раніше лягаємо спати.

Вихід з посту

І ось настав світлий Великдень, корзини наповнені життєрадісними крашанками, невимовно пахучою ковбаскою ...

Хочеться все те з’їсти, вже і негайно. Зупиніться. Ритуал розговіння — це свідомий вихід з посту і його потрібно провести гідно: вживати всього потроху.

За період посту організм перейшов на «економний» режим роботи, тому об’їдатися не варто — великий обсяг різної по складу їжі може просто не перетравитися і виникнути все, що завгодно: від запалення шлунка, кішкивника до жовчної коліки.

Що їмо. Повернувшись додому з Божественної літургії, насолодімося смаком яйця і підемо спати, тому що навіть в народі кажуть, що тим, хто об’їсться до заутрені «сатана у рота скочить і всі кишки виїсть». Вранці ж, бо спробуйте все, але небагато: паски, невеликий шматочок ковбаски і масла. Доповнюють ці страви овочевими стравами: вареними буряками, зеленню — овочі наповнять шлунок і вгамують почуття голоду.

Що п’ємо. Важливе — алкоголю трохи менше: після тривалого посту печінка не зможе виділити достатньо ферменту алкогольдегідрогенази, що розщеплює алкоголь і може швидко настати сп’яніння — а хіба це підходить до піднесеного Великоднього настрою? Тому червоне сухе вино — тільки пів келиха, максимум 100 грамів, бо колись в народі говорили: «як уп’єшся на розговини, то цілий рік ходити, немов у півсні, так тебе Бог покарає».

Ідеально доповнити святковий стіл домашнім лимонадом або багатим компотом з кількома листочками м’яти.

Що робимо. Не сидимо над столом весь час, ходимо: у гості, на свіже повітря, весняними вулицями.

Підготував Андрій ПЕТРОВ, «Полтавщина»