Путь чая проходит через Полтаву

Ну, конечно, должны быть знаки.
Слушай себя постоянно.
Чай помогает слушать себя.
Когда вслушиваешься в неслышное,
Ищешь то-не-знаю-что,
Тогда есть шанс отыскать.
Потому слушай, вглядывайся в невидимое.

Чай — это ветер, который учит тебя чувствовать парус, который с помощью паруса отслеживания своих состояний учит тебя чувствовать ветер.

Магазин «Элитный китайский чай» предлагает Вам чай, попробовав который, вы никогда не забудете его характерный вкус и аромат:

• Белый чай
• Желтый чай
• Красный чай
• Зеленый чай
• Черный чай
• Фруктовые смеси
• Пу-эр (чай императоров)
• Женьшень
• Желтый хризантемовый
• Добавка к чаю «Розочки»
• Скрученный вручную чай

 Добавки к чаю «Розочки» и «Лимоны», желтый хризантемовый чай

Чай связанный «Инь Янь»

Современные медицинские исследования доказали, что чай обладает целым рядом полезных свойств. Ежедневное употребление трех — четырех чашек не слишком крепкого чая обеспечивает защиту организма от возможных недомоганий. Научный анализ показывает, что в чае содержится много полезных для здоровья веществ, таких как витамины В1, В2 и В6, а также витамин С, флавоноиды и полифенолы. Чай богат также двумя важными минералами: марганцем, необходимым для роста костей, и калием, регулирующим ритм сердцебиения и уровень телесных жидкостей. Чай хорошо влияет на зубы и является одним из немногих природных источников фтористых соединений. Стоматологи говорят, что употребление чая улучшает гигиену полости рта, предотвращает кариес и образование зубного налета.

Чай бодрит, активизирует работу мозга, улучшает память.

Чай снимает усталость, стимулирует обмен веществ, нормализует деятельность сердца, кровеносных сосудов, пищеварительной системы. Чай способен подавлять рост опухолей, снижая риск перерождения клеток в раковые. В чае содержится цинк, необходимый беременным. Чай замедляет процесс старения клеток и поэтому способствует долголетию.

Люди, пьющие зеленый чай, перерабатывают за день больше калорий, чем люди не пьющие чай. Это значит, женщины теряют вес, так как у них ускоряется окисление жиров. Особенный эффект дает чай У-лун «Черный Дракон».

Принято считать, что чай вреден детям. В действительности, оснований для этих опасений нет. В чае содержатся фенольные производные, кофеин, витамины, протеин, сахар, ароматические соединения, а также цинк и фтор, необходимые для развития детского организма. Поэтому чай в умеренных количествах полезен детям.

В магазине «Элитный китайский чай» Вы можете приобрести редкие сорта чая императоров — пу-эр. Это особенный вид чая, производимый исключительно в Китае. Ключевой момент в производстве пуэра — это ферментация в скирдах или «вылёживание».

Настой пу-эра имеет насыщенный, мягкий вкус, тёплый древесный аромат, шоколадный или густой красный цвет. В отличие от подавляющего большинства других сортов чая, пу-эр пригоден для длительного хранения, более того — подобно вину, с годами при надлежащих условиях хранения его вкусовые характеристики улучшаются, а цена возрастает.

Пу-эр с древних времен помимо утоления жажды служит еще и в лечебных целях, улучшая пищеварение, сжигая жир и изгоняя болезни, препятствует росту раковых клеток, способствует похудению и снижает содержание жиров в крови. В древности воины пили пу-эр перед боем, чтобы собраться с силами, обрести решимость и иметь уверенность в победе. Чем «старее» пу-эр, тем он более полезен и, соответственно, более ценен. Чай пу-эр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок и кишечник практически при всех их заболеваниях. Если пу-эр заварить покрепче или даже 2–3 минуты прокипятить, можно избавиться от самого сильного расстройства желудка. В Китае им лечат и грудных детей, смачивая чаем животик вокруг пупка.

В древней китайской медицине одной из главных причин большинства болезней человека считается так называемый «внутренний жар», который вызван не только состоянием тела, но и души. «Внутренний жар», по мнению даже современных китайских лекарей, приводит к ухудшению зрения (пелена перед глазами), состоянию, когда кажется, что пухнет голова и ее распирает изнутри, к различным высыпаниям в виде прыщиков, как на коже, так и в полости рта, к геморроям различного характера. В Китае главным лекарством против «внутреннего жара» уже на протяжении нескольких столетий является именно чай пу-эр. Он доказал свою эффективность и стал самым популярным среди прославленных китайских чаев. В некоторых источниках отмечается, что этот чай является профилактикой к образованию доброкачественных и злокачественных опухолей. пу-эр заваривается крутым кипятком не менее 5 мин.

Также в магазине «Элитный китайский чай» Вы сможете приобрести:

• чайную посуду из глины, фарфора, керамики
• чайные приспособления и инструменты.

Чайная посуда и инструменты

Эти фигурки помагают определить готовность чая

Для манипуляции с чаем и посудой во время чаепития с глубокой древности используют различные инструменты. Все вместе они называются чацзюй. 

В китайской традиции очень тонко используют различные подставки (чайная доска чабань, или чайный поднос чапань). Чайник или чашка, любой предмет, поставленный на подставку, производит другое впечатление, по-другому резонирует с нашим восприятием.

Набор чайного инструмента

Метаморфозы времени повлияли на разнообразие форм чайного инструмента. Состав набора инструментов также менялся в разные времена, но на данный момент сложился наиболее распространенный набор, который состоит из ложечки, иглы (чацзань), вороночки (часянло) и щипцов (цзяцзы).

О чае и обо всем, что с ним связано, можно говорить бесконечно долго. Но лучше все-таки увидеть все собственными глазами, а еще лучше — попробовать. В магазине «Элитный китайский чай» Вы сможете поучаствовать в китайской чайной церемонии, продегустировать чай, научиться пользоваться чайными инструментами и правильно заваривать напиток императоров.

Приходите, Вас ждут по адресу: г. Полтава, Октябрьская, 25б.