Директор табору «Олімпійські надії»: Ми не годували дітей неякісними продуктами

Директор спортивного дитячого закладу оздоровлення та відпочинку «Олімпійські надії» Наталія Скорик прокоментувала «Полтавщині» інформацію Інспекції з питань захисту прав споживачів у Полтавській області про виявлені порушення у цьому закладі в процесі дитячого харчування.

Зокрема, Наталія Степанівна зупинилася на звинуваченні у годуванні простроченими бананами:

— Перевірка була у середу, а банани завезли у понеділок. У нас немає таких холодильників, які дають температуру у 2-3 градуса, у нас кондиціонер дає 13-14 градусів. Можливо мав місце перепад температур. Але гнилими овочами ми дітей не годували, цей факт Інспекція не довела. Більше того у нас є рішення лабораторії ДП «Полтавастандартметрологія», зауважень не було. Перевіряли наші овочі і в санстанції, також без зауважень. Навіть пригадую випадок, коли ФОП Селютін привіз персики, і приблизно 10 із них мали пошкодження, то він сам привіз нам нові. Взагалі зауважень до постачальника у нас не було.

Окремою темою стало твердження Інспекції, що у дитячому закладі в макарони не додавали масла:

— Я призначила з цього приводу службове розслідування і з’ясувалося, що Інспекція взяла проби з каструлі, а не на видачі. А в каструлі по технології і повинно бути 50% масла, інше — додається у розтопленому вигляді на видачі. Після цього жінки-кухарі збираються звільнятися, говорять, навіщо їм така «подяка» за працю. А у нас випадкових людей немає, це професійні кухарі, які працюють саме у школах.

Задумалася про звільнення і сама Наталія Скорик:

— Скажу чесно, вже здоров’я не витримує таких перевірок. Із нас Інспекція робить якихось монстрів, які отруюють дітей. А хоча б хтось із інспекторів подивився у зошит відгуків, де написано «Спасибі за харчування!». Робота з дітьми і так відповідальна, а після такого ставлення Інспекції працювати взагалі не хочеться.

Ян ПРУГЛО, «Полтавщина»