22.09.2011 | 8:17

В Полтаве обнаружили сальмонеллу в курином филе

Уже есть результаты двух экспертиз куриного филе, которым отравилась семья одного из депутатов Полтавского горсовета

Напомним, в редакцию обратился гражданин, который сделал крайне неудачную покупку в одном из полтавских супермаркетов. Он приобрел куриное филе, дома его приготовили — и вся семья отравилась. Остатки продукта мужчина, после долгих мытарств, отнес на независимую экспертизу. То же самое, только в государственном учреждении, сделали в управлении ветмедицины Полтавы. Результаты обоих экспертиз показали — в мясе сальмонелла.

Для справки. Сальмонеллы — опасные для человека бактерии, которые являются частью кишечной флоры животных. Чаще всего их обнаруживают в мясе и яйцах. У людей сальмонеллез вызывает серьезные отравления вплоть до летального исхода. Сальмонеллы не погибают при замораживании, их можно уничтожить только с помощью тщательной термической обработки продуктов.

По словам главного государственного инспектора ветеринарной медицины Полтавы Виктора Пальчика, 21 сентября произошло заседание специальной комиссии, на которой решали, какие меры предпринять в данной ситуации. Опасное для здоровья куриное филе оказалось родом из агрофирмы города Никополя Днепропетровской области. Что делать с эти поставщиком — будет решать администрация супермаркета, где оно продавалось. Вчера все места для хранения мясных продуктов и все витрины этого торгового центра несколько раз обработали специальными обеззараживающими растворами. Такую же процедуру пройдут автомобили-фургоны, которые перевозят продукты питания. Кроме того, образцы всей мясной продукции этого супермаркета также отправят на экспертизу.

Депутат и предприниматель, узнавший неожиданный вкус курятины, с результатами экспертизы обратился в городскую прокуратуру Полтавы. В своем заявлении он просит проверить супермаркет, где продавали некачественный товар – с помощью городских СЭС и ветслужбы, управления по защите прав потребителей. Когда станут известны результаты работы прокуратуры, мы расскажем о них и назовем этот супермаркет.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»

Новини медицини