28.03.2011 | 8:24

У школі № 13 Полтави обід замовляють, як у ресторані

Школа №13 в Полтаві Школа №13 в Полтаві | Фото: ranter

Полтавська школа № 13 переходить на ресторанне харчування

Щодня учні цього навчального закладу мають змогу замовити страву із запропонованого меню.

Іван ГончаренкоІван Гончаренко

— У нас гарне харчування. Можна створити свій рахунок і щодня замовляти страви, які тобі хочеться і на якій перерві. Для кожного готують окремо, — розповідає одна зі старшокласниць Вікторія Дзюбенко.

Цю новацію, як і багато інших, запроваджує в школі її директор Іван Гончаренко. За його словами, щодня в інтернеті, на сайті навчального закладу, можна подивитися меню на завтра і замовити певну страву. Поки що асортимент не великий. Але колектив працює над його розширенням — запроваджують те, що найбільше смакувало людям. На сьогодні, зокрема, точно припала до душі печеня. Її можуть зробити з м’ясом, рибою або вегетаріанську. За 300 грамів продукту — 10 гривень.

— Розпочинали ми з картоплі в горщичках. Я спеціально з’їздив, замовив їх, 300-грамові, в Опішні, — пригадує Іван Дмитрович.

Можуть учні куштувати нині й замовлену солянку (300 грамів — 8 гривень).

— Такої смачної солянки, як ми робимо, у ресторанах немає. І ніде її немає за 8 гривень. Цей проект не комерційний, тому ціна мінімальна. Діти переваги ресторанного меню вже оцінили, — говорить директор.

Публікують меню на сайті щодня. Це робиться і для того, щоб учні мали можливість зробити замовлення, і щоб батьки могли подивитися, що дають їхнім дітям. Наприклад, меню на сьогодні, 28 березня 2011 року, виглядає таким чином:

  • Харчування на замовлення
    • Печеня домашня в горщичках: 300 грамів — 10 гривень
    • Солянка домашня в горщичках: 300 грамів — 8 гривень
  • Сніданок (3 гривні)
    • Риба смажена
    • Каша рисова в’язка
    • Хліб домашній
    • Огірок консервований
    • Чай із цукром і лимоном
  • Доплата батьків (3 гривні)
    • Сосиска в тісті
    • Апельсин свіжий
  • Дієта (3 гривні)
    • Сосиска відварна
    • Каша рисова в’язка
    • Хліб домашній
    • Огірок консервований
    • Чай із цукром і лимоном
  • Пільгове харчування (3,5 гривні)
    • Риба смажена
    • Каша рисова в’язка
    • Хліб домашній
    • Булочка в цукрі
    • Огірок консервований
    • Чай із цукром і лимоном
  • Обід (6 гривень)
    • Розсольник Ленінградський зі сметаною
    • Оладки з печінки
    • Каша рисова в’язка
    • Хліб домашній
    • Огірок консервований
    • Чай із цукром і лимоном

Новий «їстівний» проект у школі запроваджують разом іншими здоров’язбережувальними технологіями.

— Щоночі в нас відбувається кварцування класів. Я створив комп’ютерну систему, яка діє з січня 2009 року до сьогодні, закупили кварцеві лампи. Це дає колосальний ефект. Санстанція досліджувала: захворюваність у класах, де стоять такі лампи, зменшується в 6,51 рази в середньому. І в цьому році в нас висока захворюваність на грип та ГРВІ була тільки в тих класах, де таких ламп не було (не вистачає грошей, щоб усюди встановити). В інших або не було взагалі, або хворіло 1-2 учні, адже виключити всі фактори зараження неможливо, — ділиться Іван Гончаренко.

Віолета СКРИПНІКОВА для «Полтавщини»

Культура і освіта