26.02.2011 | 17:33

На ринки повертаються гречка і пшоно

На ринки повертаються гречка і пшоно На ринки повертаються гречка і пшоно | Фото: food.board.com.ua

На прилавках магазинів цих двох круп досі немає, зате на центральному ринку Полтави нам вдалося їх знайти

Ціни — вражаючі: гречка є в продажу і жарена, і нежарена по 22 гривні за кілограм. Така ж кількість пшона обійдеться вам у 9 гривень. Чому кілька тижнів не було і чому такі ціни? Це запитання ми задали кільком продавцям. Один із них відповів:

— Прийшли правоохоронці і сказали: або по 14 гривень продавай гречку, або прибирай з прилавку, в нас стабілізація. А як я її можу продавати за такою ціною, якщо купляв по 19 гривень? — говорить продавець. — Я розумію, дорого, для нашої області взагалі невластиві такі ціни на крупи. Але це політика, адже підвищилися відпускні ціни у товаровиробників. Думаю, одна із причин — немає де зберігати крупи (до речі, овочі теж гниють). За рахунок підвищення цін вони й покриють збитки від зіпсованого товару.

Більше таких охочих поговорити нам не трапилося. Але пригадується розповідь однієї жінки-ветерана, опублікована в нашому виданні. Під час Другої світової війни солдати і працівники фронту виживали за рахунок каш. Бувало, що іншої їжі в них не було. Асортимент невеликий — пшоняна, перлова та дуже рідко гречана каші. Військові навіть придумали їм прізвиська — «блондинка», «шрапнель» та «брюнетка», відповідно. Сьогодні в Україні ніби війни немає, але гречки щось давненько не було видно... Перлову крупу, до речі, можна вільно знайти у продажу — 3,50-4,00 гривні за кілограм.

Переживаючи за долю борошна, якому прогнозували зникнення слідом за гречкою, ми знайшли і його — за тією самою ціною, що й місяць назад.

Вартість інших продуктів харчування — у порівняльній таблиці.

СьогодніТиждень тому
Буряк, грн./кг5.00 — 5,505,00
Цибуля, грн./кг5,00 — 7,005,00 — 7,00
Часник, грн./кг35,0035,00
Картопля, грн./кг6,00 — 8,006,00
Морква, грн./кг5,00 — 7,006,00 7,00
Капуста, грн./кг6,00 — 7,006,00 — 7,00
Гречка, грн./кг22,00не було у продажу
Рис, грн./кг9,00не було у продажу
Олія домашня, грн./літр13,0013,00
Цукор, грн./кг9,009,00
Борошно, грн./кг3,803,80
Свинина (філе), грн./кг40,00 — 45,0045,00 — 50,00
Яйця, грн./десяток5,85 — 7,007,00 — 9,50
Підчеревина свіжа, грн./кг25,00 — 30,0025,50 — 30,00
Сир домашній, грн./0,5 кг20,0015,00
Яловичина (філе), грн./кг40,00 — 45,0045,00
Масло вершкове, грн./кг 28,90 — 60,90*

* Такий діапазон цін на вершкове масло пов’язаний із різною жирністю. Найдорожче й жирніше ще має назву «Селянське». Усе, що коштує менше 28,90 грн./кг – не масло, а маргарин або спред. Тож будьте уважні, коли скупляєтеся.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»

Економіка і бізнес