16.01.2011 | 21:43

Польза и вред какао

Польза и вред какао Польза и вред какао | Фото: driftlessappetite.com

Многие из нас любят какао с самого детства, но не все знают обо всех его плюсах и минусах

Польза

Какао полезно при сердечнососудистых заболеваниях, оно снижает давление, расширяет сосуды и снижает риск возникновения тромбов. В нем содержатся вещества, которые снижают риск раковых заболеваний. Какао способствует детоксикации печени, и нормализует функционирование поджелудочной железы, что очень важно после праздников. Также оно помогает при лечении диареи.

В какао содержится более чем в три раза больше антиоксидантов. Также в нем содержится сера, которая необходима для красивого вида волос и ногтей. Какао отлично поднимает концентрацию внимания и активизирует умственную деятельность.

Вред

Какао может вызывать привыкание, если ежедневно выпивать балее 3-х чашек этого напитка. Также оно может влиять на перемену настроения, так что его нельзя употреблять людям склонным к приступам паники и тревоги. Какао хорошо бодрит, поэтому его не нужно пить перед сном.

Оптимально если вы будете пить какао не более 2-х чашек в первой половине дня, это вас взбодрит и даст сил и энергии на весь день. И помните, что в растворимом какао содержатся всяческие химические добавки, которые не принесут вашему организму пользы.

Рецепты

Ингредиенты: 2 ст.л. какао, молоко, 4 ч.л. сахара, 100г пломбира, корица по вкусу.

Способ приготовления: cварить какао на молоке, добавить сахар. Охладить (или горячим), разлить по высоким бокалам. Добавить мороженое и украсить корицей.

Ингредиенты: 1 яичный желток, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 300 мл воды (или молока), корица по вкусу.

Способ приготовления: Сварить какао. Желток растереть с сахаром до увеличения и побеления массы. Какао чуть-чуть добавить к желтку и взбить венчиком, чтобы не было комков. Затем добавить остальное какао и еще раз чуточку взбить венчиком. Быстро разлить по бокалам и подавать.

Будьте здоровы!

Подготовила Юлия ИВАНОВА, «Полтавщина»

Новини медицини