30.12.2009 | 18:28

Чому подорожчало молоко?

За словами начальника Державної інспекції з контролю за цінами в Полтавській області Ірини Максимішиної, збільшення цін на молочні вироби, яке нині відчули на власних гаманцях споживачі області, пов’язане зі зростанням закупівельних цін на сировину.

Ірина Максимішина— Роздрібні ціни на молоко та молочні продукти за останній квартал поточного року підвищилися від 5,1% на сметану до 11,0% на сир кисломолочний, — розповіла Ірина Іванівна. — Приблизно на такі ж цифри зросли ціни на зазначену продукцію і в цілому по Україні. Головна причина цього – підвищення протягом жовтня-грудня 2009 року закупівельних цін на молокосировину в 1,5-2,0 рази. Адже закупівельна ціна є основною складовою в собівартості молочної продукції. Її частка сягає від 60% (по молоку) до 77% (по сметані) і навіть 80% (по маслу).

Так, якщо на початку жовтня цього року молокопереробні підприємства області купували молоко у сільгосптоваровиробників за ціною 1900-2300 грн., то наприкінці грудня вона збільшилася до 3400-3900 грн. за тонну. Зокрема, за цей період на ВАТ «Кременчуцький міськмолокозавод» при збільшенні середньої закупівельної ціни на молоко з 2090 грн. до 3500 грн. за тонну, оптово-відпускні ціни на молоко «Українське» жирністю 2,5% у літрових пакетах зросли на 12,8%, на сметану ТМ «Кремез» жирністю 15% у пакетах по 450 г - на 16,9%.

Оптово-відпускні ціни на вершкове масло виробництва ВАТ «Глобинський маслозавод» збільшилися на 23%, ПП «Білоцерківська агропромислова група» – на 40%.

Як повідомила пані Ірина, такого швидкого зростання цін, як нині, раніше не відмічалося.

— У аналогічні періоди минулих років також прослідковувалася тенденція до збільшення закупівельних цін на молоко, оптово-відпускних цін на продукцію молокопереробних підприємств та роздрібних цін у торговельній мережі, — зауважила Ірина Іванівна. — Разом з цим, таких темпів, як у цьому році, не було. Зокрема, як свідчать результати моніторингу роздрібних цін, у ІV кварталі 2008 року на молоко та сир кисломолочний вони не змінювалися, а на сметану зросли лише на 1,8%, на вершкове масло – на 6,3%. При цьому закупівельні ціни на молоко на початку жовтня минулого року становили 1150-2200 грн., а на кінець грудня – 1350-2200 грн. за тонну.

Також Ірина Максимішина розповіла, на які товари під час новорічних свят зростатиме ціна.

— Інспекція здійснює моніторинг роздрібних цін на цілий ряд продуктів харчування, — зазначила Ірина Іванівна. – Виходячи з даних моніторингу та враховуючи підвищений попит на продукти харчування в передноворічні дні та Різдвяні свята, можна очікувати деяке підвищення цін на м'ясну та молочну продукцію, яйця, овочі. Узагалі ж нині серед усіх регіонів України Полтавщина за рівнем цін на хліб з борошна 1 сорту, хліб житньо-пшеничний та сметану 20-відсоткової жирності займає 3-10 місця. У другій десятці областей наш регіон перебуває за цінами на борошно та хліб пшеничний вищого сорту, манну крупу, яловичину, свинину, м’ясо птиці, варену ковбасу 1 сорту, сметану, цукор-пісок. Водночас на Полтавщині одні з найнижчих в Україні цін на макаронні вироби, гречану крупу, рис, молоко та молочну продукцію (крім сметани), курячі яйця, — підсумувала Ірина Максимішина.

Ярослав КАДУК, «Полтавщина»

Економіка і бізнес