Що купують полтавці до великоднього столу
Ціна на паски починається від 3 гривень
Напередодні Великодніх свят, за традицією, люди поспішають на ринок. Що саме купують до Пасхи та чи сильно «кусаються» ціни на центральному ринку Полтави, сьогодні ми вирушили дізнатися.
Продавчиня Валентина
При вході на ринок зустріли білявку Валентину, яка торгує плетеними кошиками. В залежності від розміру, ціни на кошики в неї варіюються від 60 до 80 гривень. Найчастіше беруть середні, ті, що по 70 гривень.
Юна помічниця Вікторія
Трішки далі продавець Іван із донкою Вікторією також продають плетені кошики. Ціни чоловік залишив минулорічні — від 50 до 200 гривень.
— Цьогоріч беруть корзини приблизно так, як і в минулому році, оскільки ціни ж не змінилися, — розповів Іван.
Паски на ринку продаються на кожному кроці, а от який на них попит, ми запитали в продавчині Маргарити Іллівни, яка святковим хлібом торгує десятий рік поспіль.
— Торгувати пасками почали з четверга, ще слабо беруть. Ні Нового року нормального не було, ні Пасхи, — бідкається пані Маргарита. — Життя таке стало. Але радує весна.
Жінка розповіла, що на поминальні дні зазвичай беруть 100-грамові паски (3 грн, 120-грамові за 3,50 грн). Попит на товар у жінки знизився, вона пов’язує це із нестабільною ситуацією в країні.
А от у продавчині Людмили попит збільшився, в порівнянні з минулим роком.
— Беруть різні — кому, які потрібні. Бабусі діткам беруть. Завтра взагалі буде пік продаж, — запевнила Людмила.
Лариса Іванівна купила вже три паски, дві маленькі для дітей і одну для себе.
— Я завжди пекла паски, а на цей рік вирішила купити, оскільки здоров’я не дозволяє. Окрім пасок, щорічно купую на Великдень ковбасу та яйця, горілку до церкви не несу, — розповіла Лариса Іванівна.
А от Валерій Миколайович кожного року до Великоднього столу купує ковбасу, буженину, паски та яйця, огірки та помідори.
— Все набагато подорожчало, відсотків на двадцять — це точно, якщо не більше, — сказав Валерій Миколайович.
Наталія (ліворуч) та Ярослава (праворуч)
Пані Ярослава та Наталія у павільйоні ринку продають домашні копченості та інші м’ясні продукти.
— Цьогоріч купують трішки менше, але кожен намагається взяти якомога м’ясніший шматок підчеревинки і обов’язково домашню ковбаску, — розповіла Ярослава.
Для своїх рідних продавчині зазвичай на святковий стіл ставлять домашню ковбасу, почеревину та буженіну.
Ось перелік цін на основні продукти, які купують до пасхального столу, на Центральному ринку Полтави 18 квітня:
Паски — 100 г — 3-3,50 грн; 120 грн — 3,50 грн; 200 г — 6 грн;
300 г — 9 грн; 400 г — 15 грн; 500 г — 15-20 грн; 700 г «Елітна» —
25 грн; 900 г — 25 грн;
Свинина — 60-80 грн/кг
Сало свіже — 15-40 грн/кг
Нога свиняча — 30 грн/кг
Баранина — 49 грн/кг
Підчеревина копчена — 65 грн/кг
Підчеревина «Домашня» — 70 грн/кг
Шинка — 75 грн/кг
Балик — 61,50 грн/кг
Балик «Домашній» — 135 грн/кг
Ковбаса «Домашня» — 130 грн/кг
Буженіна жарена з часником — 95 грн/кг
Балик «Київський» — 63,80 грн/кг
Шинка «Гурман» — 66,90 грн/кг
Ковбаса «Краківська» — 44,90 грн/кг
Копчена курка — 35 грн/кг
Окорочка — 14-16 грн/кг
Петрушка, кріп — 10 грн/100г
Салат — 5 грн/100г
Яйця — 8-10 грн/10шт
Огірки — 30-35 грн/кг
Помідори — 30-35 грн/кг
Редиска — 12-14 грн/кг
, «Полтавщина»