На Полтавщині виявили чергову жертву «тихого полювання»

Нещодавно у Чорнухах до приймального відділення Пирятинської ЦРЛ госпіталізовали громадянка 1981 р.н. Як повідомили в управлінні ДСНС України у полтавській області, згідно з висновком держсанепідслужби діагноз постраждалої — отруєння грибами.

Нагдаємо, що на цьому тижні у Кременчуці отруїлася грибами дівчина 2012 р.н.

Поради грибникам:

• Відмовтеся від вживання пластинчатих грибів, тому що саме ними найчастіше отруюються люди. Збирайте тільки такі гриби, про які вам добре відомо, що вони їстівні. Не збирайте гриби в парках, скверах, у дворах, поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях. Гриби вбирають в себе всі шкідливі речовини, в тому числі і важкі метали — ртуть, свинець та інші.
• Не беріть в кошик невідомих грибів, особливо з циліндричною ніжкою, у основі якої є потовщення «клубень», оточений оболонкою. Остерігайтеся пластинчастих грибів, адже отруйні гриби маскуються під них. Не збирайте гриби з ушкодженою ніжкою, старих, в’ялих, червивих. Ніколи не застосовуйте «домашніх» методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок — вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.

Андрій ПЕТРОВ, «Полтавщина»