Свято юшки у Полтаві: як депутати Партії регіонів почастували полтавців

Сьогодні у Полтаві, на третьому міському пляжі, вже втретє відбулося Свято юшки. Як повідомила голова міської організації Партії регіонів, секретар Полтавської міської ради Оксана Деркач, традиція започатковувалася не як масове свято, а в якості корпоративного, об`єднуючого заходу для обраних у 2010 році депутатів Партії регіонів. Але ж перший захід привернув до себе увагу відпочиваючих полтавців, тож регіонали вирішили змінити формат відпочинку, перетворивши його на загальноміське свято для усіх полтавців. Цьогоріч воно пройшло під гаслом «До полтавської галушки додаємо миску юшку. Для гостинної Полтави ситий гість — найперша справа».

Команда «Чемпіон»

Команда «Чумачечие ребята»

Члени журі

Так і вийшло. Проминути повз спеціальну зону для приготування юшки було складно: по-перше, приваблював сам кулінарний процес просто неба, а по-друге, запах юшки на багатті нікого не залишив байдужим.

У кулінарному поєдинку взяли участь 4 команди — це депутати від Партії регіонів від трьох районів міста та активісти громадської молодіжної організації «Молоді регіони».

Кулінарну честь Київського району відстоювали депутати з команди «Чемпіон»: Ігор Петраш, Віктор Човновий (голова ради), Володимир Антонов, Григорій Ринковий та Олег Демков.

Тільки три депутати представляли команду Октябрського району «Чумачечие ребята»: Олександр Гвоздик, Валентин Московець та Олена Лавриненко.

Незмінні переможці конкурсу на найдобрішу юшку й цього разу були впевнені у своїй «юшковій вікторії»

Незмінні переможці конкурсу на найдобрішу юшку — представники Ленінського району — й цього разу були впевнені у своїй «юшковій вікторії». Досвідченими кухарями у команді «Поплавок» виступили Вадим Дробітько, Олексій Чепурко (він же голова обласної організації «Молоді Регіони»), Ігор Глуховець та Юрій Левченко.

Молодіжне крило партії — «Молоді регіони» — готували під керівництвом голови міської організації «МоРе» Володимира Тригуба.

Кожна команда мала свої секрети приготування юшки. «Молоді регіони» тільки зізналися, що вони готують ірландську юшку, до складу якої входять помідори та сметана.

«Чемпіон» виклав майже усі козирі: голова сома, голова сьомги, три голови судака, 3-4 стручки червоного гіркого перцю, 10 горошин духмяного перцю, лавровий лист, сіль, 7 морквин, 5 голівок ріпчастої цибулі, 15 картоплин, петрушка, кріп, кінза. До юшки у кожну миску додається «саламур» з великої кількістю часнику та спецій.

У «Поплавку» був власний саламур, рецепт приготування якого депутати не розкрили, назвавши його головним інгредієнтом перемоги, хоча без дружнього колективу смачної юшки ніколи не звариш.

Члени журі у складі голови Полтавської облдержадміністрації, голови Полтавської обласної організації Партії регіонів Олександра Удовіченка, міського голови Полтави Олександра Мамая, секретаря Полтавської міськради Оксани Деркач, одного з рестораторів Полтави Євгенія Диканя та головного санітарного лікаря Полтави Анатолія Журавльова віддали перевагу юшці команди «Поплавок» Ленінського району міста, які вчергове відстояли титул найкращих юшковарів.

Далі розташувалися команди «Чемпіон», «Морячки» з МоРе та «Чумачечие ребята». Всього полтавцям роздали 185 літрів юшки, яку з’їли «до крихти». При цьому Олександр Мамай не без задоволення відзначив, що подібні свята сприяють єдності полтавської громади.

Звичайно, свято не обійшлося й без численних конкурсів, в результаті яких переможці та учасники отримали казанки, набори для барбекю, мангали, рибальські вудки та розкладні стільці. При цьому наймолодшій учасниці було 15 років, а найстаршому — 74.

Наостанок Оксана Деркач пообіцяла, що у 2014 році, на День рибалки, на цьому ж місці обов’язково відбудеться чергове свято смачної юшки та єднання полтавської громади.

Ян ПРУГЛО, «Полтавщина»