5.10.2011 | 13:59

В Полтаве откроют экологические кафе и ресторан

Полтавчане смогут купить экологически чистые продукты и попробовать их в кафе

Об этом «Полтавщине» сообщил декан агрономического факультета Полтавской государственной аграрной академии Павел Писаренко. По его словам, кафе должны были открыть уже 1 октября, но ремонтные работы несколько приостановили процесс.

По словам Павла Писаренко, экокафе будет находиться на территории ПДАА. Скоро его ремонт закончат, и полтавчане смогут ознакомиться с экологической продукцией, которую им предоставят. Рядом будет находиться магазин, где люди смогут купить органические продукты питания, которые смогли попробовать в кафе.

Павел Писаренко рассказал «Полтавщине», что продукты в магазин и кафе будут привозить из разных мест. К примеру, фрукты и овощи — конкретно из Новых Санжар, молочные продукты из сельхозпредприятия, которое специализируется на экологически чистой продукции.

Проблемы аграрного хозяйства достаточно легко решаются, если вместо традиционного земледелия применяется органическое. Такая агротехника не только сохраняет, но и восстанавливает плодородие почвы. В результате урожайность культур повышается. Минеральные удобрения и ядохимикаты не применяются, что сохраняет чистоту природы и, следовательно, — здоровье человека.

Павел Писаренко сообщил, что в планах — еще и открытие экологического комплекса.

— На Куйбышева мы переделали для этого старую школу, — говорит он. — При этом использовали экологически безопасные материалы. Гипсокартон, к примеру, не употребляли. Там будет находиться отель и экоресторан.

Карина ТЮТЮННИК, «Полтавщина»

Новини медицини