29.08.2011 | 9:08

Чому селяни вирізають молочних корів: думка фахівця

З одного боку, молокопереробні заводи області фіксують низьку якість сировини. З іншого — влада вимагає підвищувати закупівельну ціну на неї. А селяни при цьому, не в змозі покращити якість молока від своїх корівок, поступово їх вирізають

Свою думку з цього приводу висловив в інтерв’ю нашому виданню керівник Асоціації «Полтавамолоко» Сергій Зінченко:

— Зараз тільки лінивий не каже про зменшення поголів’я. Але вирізають худобу не тому, що молоко купують за невеликою ціною. Вона якраз завелика, якщо порівнювати її із європейською. Я провів власний аналіз ситуації і зробив такі висновки. Зменшення поголів’я відбувається, зокрема, через вимирання села, небажання молоді займатися тваринництвом. Інший фактор — вибраковується малопродуктивна худоба. Дивіться, якщо раніше за корову, яка давала 3 тисячі кг молока на рік, давали Героя СРСР, то тепер хороші надої — це надої від 4 тисяч кг на рік. Також вирізають худобу через дорогі корма, а також відсутність колгоспів, де за радянські часи ті ж корма можна було взяти задарма. І зверніть увагу – фермери, приміром, худобу відправляють на м’ясокомбінат весною, тому що господарствам потрібні живі гроші на посівну, а кредити у нашій державі дуже дорогі.

Анна ДОВГОШЕЙ, «Полтавщина»

Економіка і бізнес